मोरिंगा यानी सहजन औषधीय गुणों से भरपूर एक बहुत ही गुणकारी पौधा है जिसका वैज्ञानिक नाम Moringa Oleifera है। इसे कई नामों से जाना जाता है जैसे “ड्रमस्टिक ट्री” या “चमत्कारी पेड़ के नाम से भी इसे पुकारा जाता है। इस पौधे के ना सिर्फ पत्ते काम के होते हैं बल्कि इसकी जड़,बीज और छाल भी सेहत के लिए उपयोगी होती है। मोरिंगा लीव्स एक ऐसा सुपरफूड्स है जो पोषक तत्वों का पावरहाउस है। मोरिंगा ओलीफेरा आवश्यक पोषक तत्वों और बायोएक्टिव यौगिकों का एक पावरहाउस है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और कई बीमारियों का उपचार भी होता है।
सिग्नस लक्ष्मी हॉस्पिटल के जनरल फिजिशियन डॉ. संजय कुमार ने बताया कि मोरिंगा की पत्तियां एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं जो बॉडी को पोषण देती हैं और सेहत पर कई तरह से सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। आइए जानते हैं कि मोरिंगा लीव्स में कौन-कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं और ये सेहत पर किस तरह असर करते हैं।
मोरिंग लीव्स के पोषक तत्व
मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो 100 ग्राम कच्ची मोरिंगा पत्तियों में कैलोरी- 64 kcal,कार्बोहाइड्रेट- 8.28 ग्राम,डाइटरी फ़ाइबर- 2.0 ग्राम,शुगर- 0.66 ग्राम,प्रोटीन- 9.40 ग्राम,वसा- 1.40 ग्राम,विटामिन सी,विटामिन ए,विटामिन K, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स (बी1, बी2, बी3 और बी5), कैल्शियम,फास्फोरस,आयरन,पोटैशियम,मैग्नीशियम,आयरन,मैंगनीज,एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो सेहत को फायदा पहुंचाते हैं। मोरिंगा की पत्तियों में क्वेरसेटिन, क्लोरोजेनिक एसिड और बीटा-कैरोटीन सहित कई एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए जरूरी हैं।
इम्युनिटी करती हैं स्ट्रॉन्ग
मोरिंगा की पत्तियां विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं जो इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने में मदद करती हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाती हैं।
पाचन रहता है हेल्दी
फाइबर से भरपूर मोरिंगा लीव्स का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और पेट से जुड़ी समस्याओं का उपचार होता है। मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद फाइबर पाचन को दुरुस्त करने के साथ ही पोषक तत्वों का अवशोषण करने में मदद करता हैं।
आंखों की सेहत रहती है दुरुस्त
विटामिन A से भरपूर मोरिंग की पत्तियां आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी असरदार साबित होती हैं। इस पत्तियों का सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
याददाश्त को दुरुस्त करती हैं ये पत्तियां
मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट गुण संज्ञानात्मक कार्य (cognitive function) को स्पोर्ट करते हैं और न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव डालते हैं।
लिवर की हेल्थ रखती हैं दुरुस्त
कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि मोरिंग लीव्स का सेवन करने से लिवर की सेहत दुरुस्त रहती है। इसका सेवन करने से लिवर हो होने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है।