Akhrot Health Benefits: ड्राय फ्रूट्स यानी कि सूखे मेवे कई स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि रोजाना मुट्ठी भर नट्स के सेवन से लोगों के शरीर का हर हिस्सा तंदरुस्त रहेगा। इन्हीं सूखे मेवों में से एक है अखरोट जो प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, कॉपर, फॉस्फॉरस, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन्हीं गुणों के कारण वॉलनट को सूखे मेवों का राजा माना जाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक मधुमेह से ग्रस्त मरीजों को अपनी डाइट में अखरोट जरूर शामिल करना चाहिए।
शुगर लेवल पर नियंत्रण रखता है अखरोट: हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक इस ड्राय फ्रूट के नियमित सेवन से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है। यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन की एक रिपोर्ट के मुताबिक जो लोग साल भर तक रोजाना 30 ग्राम अखरोट खाते हैं तो इससे उनकी बॉडी में इंसुलिन का प्रोडक्शन बेहतर हो सकता है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स, सेलेनियम और मैग्नीशियम शुगर लेवल कंट्रोल करने में सहायक होता है।
दिल को रखेगा हेल्दी: अखरोट रक्त धमनियों के कार्य को सुधारता है जिससे पूरे शरीर में रक्त संचार बेहतर तरीके से हो पाता है। साथ ही, इसमें प्लांट बेस्ड ओमेगा 3 अल्फा लिनोलेनिक एसिड पाया जाता है। ये दिल को मजबूत बनाता है और कई हार्ट डिजीज का खतरा भी कम होता है।
वजन घटाने में सहायक: अखरोट में फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। साथ ही, ये फाइबर का भी बेहतरीन स्रोत माना जाता है। ऐसे में इसके सेवन से लोगों को भरा-भरा महसूस होता है और वो सीमित मात्रा में भोजन करते हैं।
कंट्रोल में रहता है यूरिक एसिड: अखरोट में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्निशियम, कॉपर और विटामिन मरीजों की हड्डियों को मजबूत करते हैं और उन्हें जोड़ों की दर्द की भी कम शिकायत होती है।
कैसे और कितना करें सेवन: इसका सेवन करने के लिए एक मुट्ठी अखरोट को पानी में रात भर भिगोएं और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। बता दें कि अखरोट की तासीर गर्म होती है, ऐसे में रात भर पानी में रहने के कारण इससे होने वाले साइड इफेक्ट्स बेहद कम हो जाते हैं।
बेशक अखरोट स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होता है लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करनी चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार दिन भर में 5 से ज्यादा अखरोट नहीं खाने चाहिए।