Asafoetida Health Benefits: ‘मेडिकल एक्सप्रेस’ की एक खबर के अनुसार भारत में हर 5 में से 1 व्यक्ति हाई ब्लड प्रेशर का शिकार है। ब्लड प्रेशर बढ़े रहने से दिल की कई बीमारी होने का खतरा बढ़ जाता है। यहां तक कि दूसरों की तुलना में हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को दिल का दौरा पड़ने की संभावना भी अधिक होती है। ऐसे में उच्च रक्तचाप की समस्या को लोगों को हल्के में नहीं लेना चाहिए। डॉक्टर्स द्वारा बताई गई दवाइयों के अलावा कई घरेलू सामग्रियां भी हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक है। ‘ओनली माय हेल्थ’ की एक खबर के अनुसार, उच्च रक्तचाप को काबू में रखने के लिए हींग बेहद कारगर है।
हींग ऐसे करता है ब्लड प्रेशर को कंट्रोल: खबर की मानें तो एक चुटकी हींग खाने से स्वास्थ्य संबंधी कई चमत्कार हो सकते हैं। हाई ब्लड प्रेशर की बीमारी धमनियों (Veins) में खून जमने की वजह से भी होती है। हींग हाई बीपी के मरीजों के लिए बहुत लाभकारी साबित हो सकता है। हींग में खून को पतला करने के गुण होते हैं, यानि कि इसके सेवन से शरीर में ब्लड फ्लो सुचारू रूप से होता रहता है। इसके अलावा, हींग के इस्तेमाल से धमनियों में ब्लड क्लॉटिंग की समस्या नहीं आती जिससे उच्च रक्तचाप होने का खतरा घटता है। वैसे लोग जिनका ब्लड प्रेशर अनियमित रहता है, उन्हें भी हींग खाने की सलाह दी जाती है।
कैसे करें इस्तेमाल: हींग हर घर में पाया जाने वाला एक आम मसाला है जिसकी महक बहुत ही तेज होती है। लोग इसका इस्तेमाल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं। सेहत की दृष्टि से भी आप कई तरह से इसका उपयोग कर सकते हैं। जैसे कि खाना बनाते समय आप बाकी मसालों के साथ एक चुटकी हींग भी मिला दें। इसके अलावा, सब्जी की ग्रेवी को गार्निश करते हुए आप ऊपर से उसमें हींग मिला सकते हैं। वहीं, थोड़े से गर्म पानी के साथ चुटकी भर हींग खाना भी फायदेमंद होता है। आप छांछ या लस्सी में भी जरा सा हींग मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं, इससे आपका पाचन तंत्र भी मजबूत होगा।
और भी हैं कई फायदे: इसके अलावा भी हींग खाने के कई फायदे हैं। इसके सेवन से पेट संबंधी कई परेशानियों से राहत मिलती है। अपच, गैस और कब्ज भी हींग खाने से ठीक हो सकता है। वहीं, महिलाओं को मासिक धर्म में होने वाले क्रैम्प्स से छुटकारा दिलाने में भी हींग कारगर है। सांस संबंधी परेशानियों में छाती पर हींग का पेस्ट लगाने से काफी आराम मिलता है, साथ ही इसके सेवन से सर्दी, जुखाम और अस्थमा से भी निजात मिल सकता है। हींग से शरीर के अंदरूनी अंगों की सूजन को कम किया जा सकता है। सिरदर्द से राहत दिलाने में भी हींग सक्षम है।
