किडनी हमारी बॉडी का अहम अंग है जिसका काम बॉडी से हानिकारक और जहरीले टॉक्सिन को बाहर निकालना है। बॉडी के इस जरूरी अंग का काम बॉडी में पानी, तरल पदार्थ, खनिज और रसायनों यानी इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम,पोटैशियम आदि का संतुलन बनाए रखना है। हेल्दी किडनी हीं बॉडी को हेल्दी रखती है। किडनी में मौजूद लाखों फिल्टर खून से टॉक्सिन को बाहर निकालते हैं। बॉडी के इस जरूरी अंग की देखभाल करना बेहद जरूरी है। किडनी को हेल्दी रखने के लिए कुछ फूड्स का सेवन करना असरदार होता है तो कुछ फूड्स किडनी की सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। कुछ फूड्स ऐसे हैं जो किडनी की सेहत को बिगाड़ सकते हैं।
डेरावल नगर,मॉडल टाउन, दिल्ली में डॉक्टर पुरु धवन ने बताया कि किडनी स्टोन या किडनी से जुड़ी किसी भी परेशानी में कुछ फूड्स का सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। कुछ फूड्स ऐसे हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं लेकिन क्रॉनिक किडनी डिजीज से पीड़ित लोगों के लिए ये ज़हर की तरह असर करते हैं।
कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनका सेवन करने से किडनी के मरीजों में सोडियम और पोटैशियम की मात्रा बढ़ जाती है जिससे किडनी को नुकसान पहुंचता है। किडनी पेशेंट के लिए डाइट बेहद जरूरी है। अगर किडनी पेशेंट डाइट को समझ लें तो कई तरह के जोखिम से बच सकते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जो किडनी को परेशानी से बचा सकते हैं और किडनी की सेहत को ठीक रख सकते हैं।
प्रोटीन का सेवन कम करें
किडनी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो प्रोटीन का सेवन सीमित करें। डाइट में लो प्रोटीन डाइट या प्रोटीन लेस डाइट का सेवन करने से किडनी की हेल्थ को दुरुस्त रखा जा सकता है। हेल्थ कंडीशन के मुताबिक हर मरीज के लिए प्रोटीन सेवन की सही मात्रा जानना जरूरी है। अंडा,कीवी,मूंग दाल,सत्तू,सोयाबीन का सेवन सीमित करें।
पोटैशियम से भरपूर सब्जियों से करें परहेज
किडनी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो डाइट में कम पोटैशियम वाले फूड्स का सेवन करें। किडनी की बीमारी में किडनी अतिरिक्त पोटैशियम को बॉडी से बाहर निकालने में अस्मर्थ होती है जिससे किडनी रोग बढ़ने का खतरा बढ़ने लगता है। किडनी रोगियों को उन सब्जियों से परहेज करना चाहिए जिसमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो। किडनी के मरीज सभी जड़ वाली और हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने से परहेज करें। जड़ वाली और पत्तेदार सब्जियों में आप आलू,शकरकंद, अरबी, शलजम, चुकंदर, पालक,मेथी, धनिया और फूलगोभी का सेवन करने से परहेज करें।
किडनी के मरीज इन फलों से परहेज करें
किडनी की बीमारी में मरीज कुछ फलों का सेवन करने से परहेज करें। सभी खट्टे फल, खजूर, केला, कीवी और सूखे मेवे का सेवन बिल्कुल नहीं करें। आप दिन भर में एक कप से ज्यादा फल का सेवन नहीं करें।
अनाज पर भी कंट्रोल करना जरूरी है
किडनी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो रागी,ज्वार और बाजरा का सेवन करने से परहेज करें। इस अनाज में पोटैशियम का कंटेंट का पता लगाना मुश्किल होता है इसलिए इसे डाइट से स्किप करना ही फायदेमंद है।
नमक का सेवन करें कंट्रोल
किडनी के मरीजों का बीपी हमेशा ज्यादा रहता है ऐसे में अगर खाने में नमक का सेवन ज्यादा किया जाए तो बीपी बढ़ने का खतरा ज्यादा रहता है। अगर आप चाहते हैं कि आपकी किडनी हेल्दी रहे तो आप नमक का सेवन करना बंद करें या कम करें। सोडियम का सेवन किडनी के लिए खतरा है।
ज़ोरदार एक्सरसाइज करना बंद करें
साइकिल चलाना, दौड़ना, जॉगिंग और तैराकी जैसी एक्सरसाइज मांसपेशियों को अधिक क्रिएटिनिन बनाती हैं। लगातार ज़ोरदार व्यायाम करने से क्रिएटिनिन का स्तर बढ़ सकता है और आपकी किडनी खराब हो सकती है। आप कपालभाति, प्राणायाम और अनुलोम- विलोम योगाभ्यास फायदेमंद होता है।