प्रोटीन हर उम्र की खास जरूरत है। बचपन से लेकर जवानी और बुढ़ापे तक हर इंसान को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। शरीर की हर कोशिका में पाया जाने वाला प्रोटीन बॉडी के निर्माण में बेहद योगदान करता है। प्रोटीन मानव शरीर द्वारा विकास और रख-रखाव के लिए आवश्यक पोषक तत्व है। हमारी बॉडी को टिशू के विकास और रखरखाव के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है। सामान्य परिस्थितियों में, शरीर प्रोटीन की उतनी ही मात्रा को तोड़ता है जितना कि वह टिशू के निर्माण और रिपेयर में इस्तेमाल करता है। प्रोटीन शरीर के हर हिस्से के विकास में मदद करता है।
बॉडी में प्रोटीन की कमी होने पर उसके लक्षण दिखना शुरू हो जाते हैं। बॉडी में प्रोटीन की कमी और उसकी अधिकता दोनों सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। प्रोटीन की कमी होने से शरीर में कई बीमारियां होने लगती है, वहीं इसकी मात्रा अधिक होने से ये बॉडी में फैट के रूप में जमा होने लगता है।
प्रोटीन की दैनिक जरूरत मर्द और औरत के लिए अलग-अलग होती है। पुरुषों को प्रति दिन 56 ग्राम और महिलाओं को 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन की कमी होने से चेहरे, स्किन और बालों पर उसका असर दिखने लगता है। मांसपेशियों में प्रोटीन की कमी से मसल्स पेन की शिकायत हो सकती है। मांसपेशियों की कमजोरी, हड्डियों में दर्द होना बॉडी में प्रोटीन की कमी के हो सकते हैं संकेत। आप भी अपनी बॉडी में प्रोटीन की कमी के लक्षण देख रहे हैं तो कुछ फूड्स से इस कमी को पूरा कर सकते हैं।
अंडे का करें सेवन:
अंडा एक हेल्दी फूड है जो बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है। अंडा में प्रोटीन के साथ ही कैल्शियम और ओमेगा 3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। रोजाना एक अंडे का सेवन करके आप बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं।
ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से होती है प्रोटीन की कमी पूरी:
आप डाइट से भी बॉडी में होने वाली प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। डाइट में सूखे मेवे का सेवन करके आप प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं। पिस्ता, किशमिश, काजू, बादाम, अंजीर और अखरोट ऐसे ड्राईफ्रूट्स हैं जो शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करते हैं। रोज़ाना एक मुट्ठी मेवा का सेवन सेहत को फायदा पहुंचा सकता है।
मांस-मछली का सेवन करें:
बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए मांस मछली का सेवन सेहत को फायदा पहुंचा सकता है। कुछ खास तरह की फिश जैसे साल्मन और टूना फिश में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा रहती है। मांस मछली का सीमित तेल और मसालों के साथ सेवन सेहत को फायदा पहुंचा सकता है।
पीनट बटर का सेवन करें :
बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में पीनट और बटर का सेवन करें। पीनट बटर का सेवन करने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है। 100 ग्राम पीनट बटर में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है। पीनट बटर का इस्तेमाल आप सुबह नाश्ते में कर सकते हैं।
