आजकल की भागदौड़ भरी लाइफ में खानपान से लेकर लाइफस्टाइल पूरी तरह से बिगड़ गया है। दरअसल, भोजन शरीर के लिए एक तरह से ईंधन का काम करता है, जो जैसी क्वालिटी का होगा उसी तरह शरीर काम करेगा। जब खाना गलत समय पर खाया जाता है, तो यह लाभ की बजाय नुकसान पहुंचा सकता है। गलत समय पर खाना खाने से पाचन पैटर्न चेंज हो जाता है और त्वचा की हेल्थ के साथ ही बॉडी में एनर्जी लेवल भी प्रभावित होने लगता है। देर रात भोजन करना या नाश्ता न करना जैसी कई सामान्य आदतें स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती हैं।
लिवर पर असर
लिवर शरीर से विषैले तत्वों यानी टॉक्सिन को निकालने और पोषक तत्वों को संसाधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालांकि, देर रात भारी भोजन करने से लिवर को अधिक काम करना पड़ता है, जबकि लिवर को रात में समय आराम मिलना चाहिए, जिसके चलते लिवर पर असर पड़ता है। इससे पाचन क्रिया धीमी हो सकती है, फैट बढ़ सकता है और शरीर में विषैले पदार्थों यानी टॉक्सिन का निर्माण बढ़ सकता है।
नाश्ता न करने से तनाव हार्मोन प्रभावित होगा
नाश्ते को अक्सर दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन कहा जाता है और इसका एक अच्छा कारण भी है। इसे न खाने से कोर्टिसोल का स्तर बढ़ सकता है, जो एक प्रकार का तनाव हार्मोन है। इससे चिंता, थकान और अनहेल्दी खानपान की इच्छा बढ़ जाती है। इसके अलावा सुबह में लंबे समय तक उपवास करने से चयापचय मेटाबॉलिज्म धीमा हो सकता है, जिससे स्वस्थ वजन बनाए रखना मुश्किल हो जाता है।
पाचन तंत्र पर दबाव
दोपहर के भोजन से शरीर को एनर्जी मिलनी चाहिए, न कि शरीर को सुस्ती का एहसास होना चाहिए। दोपहर 3 बजे से पहले ठंडा या बहुत भारी भोजन खाने से पाचन तंत्र को झटका लग सकता है, इससे चयापचय यानी मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है और पेट फूल सकता है। इसके अलावा बेचैनी हो सकती है। आयुर्वेद जैसी पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियां पाचन में सहायता करने और शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने के लिए दोपहर के समय गर्म और हल्का खाने की सलाह देती है।
खाली पेट चाय या कॉफी पीने से एसिडिटी
दिन की शुरुआत भोजन के बजाय चाय या कॉफी से करने से गंभीर एसिडिटी और पेट में जलन हो सकती है। इसमें मौजूद कैफीन एसिड उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो भोजन के बिना पेट की परत को नुकसान पहुंचा सकता है। इससे बेचैनी, एसिड रिफ्लक्स और यहां तक कि लंबे समय तक पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।
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