जब भी हेल्दी डाइट का नाम आता है तो हमारे ज़हम में सबसे पहले ड्राई फ्रूट का नाम आता है। ड्राई फ्रूट में भी बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसका सेवन ज्यादातर लोग सुबह नाश्ते में करते हैं। बादाम पोषक तत्वों का खजाना है जिसका सेवन करने से दिल, दिमाग, हड्डियां, पाचन और स्किन की सेहत दुरुस्त रहती है। एक मुट्ठी बादाम से बॉडी को जरूरी पोषक तत्व मिल जाते हैं। एक मुट्ठी बादाम में लगभग 23 बादाम होते हैं जिसमें लगभग 28 ग्राम बादाम होते हैं। हैंडफुल बादाम में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैलोरी- लगभग 160-170 कैलोरी, प्रोटीन- 6 ग्राम, फैट- 14 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट्स- 6 ग्राम, फाइबर- 3.5 ग्राम, चीनी- 1 ग्राम से कम, विटामिन E- 7.3 मिलीग्राम, मैग्नीशियम- 76 मिलीग्राम, कैल्शियम- 76 मिलीग्राम, पोटैशियम- 200 मिलीग्राम, विटामिन B2- 0.3 मिलीग्राम, फोलिक एसिड- 14 माइक्रोग्राम, आयरन- 1.1 मिलीग्राम, एंटीऑक्सिडेंट्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक और कॉपर जैसे खनिज भी मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
होम्योपैथिक डॉक्टर लोकेंद्र गौड़ के मुताबिक बादाम का सेवन करने से डायबिटीज कंट्रोल रहती है। रोजाना एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से हड्डियां हेल्दी रहती है। बढ़ती उम्र में हड्डियों का ग्रीस कम होने लगता है अगर आप रोजाना बादाम खाते हैं तो आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं। जिन लोगों को स्किन से जुड़ी परेशानियां है वो रोजाना एक मुट्ठी इस ड्राई फ्रूट का सेवन करें। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि रोजाना एक मुट्टी बादाम का सेवन करने से सेहत पर कैसा असर होता है।
दिल के रोगों का खतरा होता है कम
रोजाना एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। एक रिसर्च के मुताबिक एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से दिल के रोगों का जोखिम 3.5% तक कम हो जाता है। बादाम में हेल्दी फैट मौजूद होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। बादाम में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो LDL को कम करता है और HDL को बढ़ाता है जिससे दिल के रोगों का जोखिम कम होता है।
ब्रेन रहता है हेल्दी
बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसमें विटामिन E, ओमेगा-3 फैटी एसिड और भी कई जरुरी पोषक तत्व होते हैं जो ब्रेन की हेल्थ को दुरुस्त करते हैं। इनका रोजाना सेवन करने से याददाश्त तेज होती है और ब्रेन की सेहत दुरुस्त रहती है। रोजाना एक मुट्ठी बादाम खाने से अल्जाइमर का खतरा कम हो सकता है।
वजन रहता है कंट्रोल
एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से वजन भी कंट्रोल रहता है। बादाम में प्रोटीन और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जो पेट को लम्बे समय तक फुल रखती है। एक मुट्ठी बादाम खाने से खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं जिससे आपका वजन कम होता है।
पाचन में होता है सुधार
एक मुट्ठी बादाम का सेवन करने से पाचन भी दुरुस्त रहता है। बादाम में फाइबर होता है जो पाचन को हेल्दी रखता है। इनका सेवन करने से कब्ज की शिकायत दूर होती है। बादाम में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो सूजन को कंट्रोल करते हैं। इसका सेवन करने से पेट फूलने की समस्या से निजात मिलती है।
बादाम का सेवन कैसे करें
अगर आप बादाम के पूरे फायदे लेना चाहते हैं तो आप बादाम का सेवन रात में पानी में भिगोकर करें। भिगोने से बादाम के पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है और यह शरीर के लिए अधिक उपयोगी बन जाते हैं। बादाम को भिगोकर खाने से उसमें मौजूद फाइबर आसानी से पचने में मदद करता है। भिगोने से बादाम में कैल्शियम और मैग्नीशियम की उपलब्धता बेहतर हो जाती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक होते हैं।