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वाराणसी में हर साल कार्तिक पूर्णिमा के मौके पर देव दीपावली का पर्व मनाया जाता है। पौराणिक मान्यताओं के अनुसार भगवान शिव ने कार्तिक पूर्णिमा के दिन त्रिपुरासुर नामक दैत्य का वध किया था। जिसके बाद सभी देवी-देवताओं ने धरती पर आकर दीप जलाया था। इसी के चलते इस दिन देवताओं की दीपावली यानी देव दीपावली के रूप में जाना जाता है। (Photo: Pexels) क्या काशी से गंगाजल और गीली मिट्टी लाने से पाप चढ़ता है? जानें क्यों नहीं लाना चाहिए
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देव दीपावली के दिन काशी यानी वाराणसी में मंदिरों और घाटों पर दीप जलाए जाते हैं। घाट पर दीपों का दृश्य काफी मनमोहक होता है। इस दिन देश ही नहीं बल्कि दुनिया से भी लोग वाराणसी आते हैं। (Photo: Pexels)
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देव दीपावली के मौके पर अगर आप भी वाराणसी जा रहे हैं तो ऐसे में ये फूड्स जरूर खाएं। बनारस के ये फूड्स अपने स्वाद के लिए काफी मशहूर हैं। (Photo: Varanasi eats/FB)
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पूरी-सब्जी
बनारस में लगभग हर जगह पूरी-सब्जी मिल जाएगी। सुबह के वक्त नाश्ते के रूप में लोग इसका सेवन करते हैं जिसका स्वाद काफी अलग होता है। (Photo: Varanasi eats/FB) -
दही-जलेबी
दही और जलेबी तो हर जगह मिलती है लेकिन काशी में इसे लोग एक साथ खाते हैं। दही-जलेबी के सेवन से माइग्रेन की समस्या खत्म हो सकती है। (Photo: Pexels) किस देश की मिठाई है जलेबी, कैसे पहुंची भारत? कहां पर लोग मछली के साथ खाते हैं जलेबी? -
कचौड़ी
वाराणसी में कचौड़ी भी काफी मशहूर है। 15 से 20 रुपये में ऐसे स्वाद शायद ही आपको कहीं मिले। कचौड़ी भी काशी में गली, सड़क से लेकर घाटों पर आसानी से मिल जाती है। (Photo: Varanasi eats/FB) -
टमाटर चाट
काशी में टमाटर चाट के चटकारे नीता अंबानी भी ले चुकी हैं। इसका भी दाम ज्यादा नहीं होता है। 20 से 30 रुपये में आपके कहीं भी टमाटर चाट मिल जाएगी। (Photo: Varanasi eats/FB) -
लिट्टी चोखा
बनारसी बाटी चोखा या फिर लिट्टी चोखा अपने स्वाद के लिए मशहूर है। सड़कों से लेकर रेस्टोरेंट तक में यह मिल जाएगा। (Photo: Varanasi eats/FB) -
ठंडाई
बनारसी खानपान में जब भी किसी फूड्स का नाम लिया जाएगा तो ठंडाई उसमें जरूर शामिल होगी। कई जगहों पर इसमें थोड़ा सा भांग मिलाकर भी सर्व किया जाता है। (Photo: Freepik) -
छेना दही वड़ा
बनारस में छेना दही वड़ा भी काफी फेमस है। मीठे और खट्टे स्वाद वाला छेना दही वड़ा के ऊपर से नमक और जीरा पाउडर डालकर सर्व किया जाता है जिसका स्वाद बेहद ही लजीज होता है। (Photo: Pexels) -
इडली, डोसा और उत्तपम
बनारस में दक्षिण भारत से भी लोग खूब आते हैं। ऐसे में उनका पसंदीदा डिश इडली, डोसा और उत्तपम बनारस की गलियों में आसानी से मिल जाता है। इनका रेट भी ज्यादा नहीं होता है। 25 से 40 रुपये में ये मिल सकते हैं। (Photo: Varanasi eats/FB) -
पान
बनारस से पान बिना खाए आना मतलब सफर अधूरा है। क्योंकि यह पूरी दुनिया में मशहूर है। शायद ही बनारसी पान का स्वाद आपको कहीं और मिले। (Photo: Pexels) -
यह भी है मशहूर
बनारस का समोसा और लौंगलता भी काफी मशहूर है। समोसा को छोले के साथ दिया जाता है। इसके अलावा मलइयो भी खूब मशहूर है। (Photo: Varanasi eats/FB) सर्दियों में खूब पसंद की जाती हैं बनारस की ये मिठाइयां, एक तो CM योगी की है फेवरेट
