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गर्भावस्था (Pregnancy) के दौरान महिलाओं को विशेष पोषण की आवश्यकता होती है। इसी में सबसे अहम भूमिका निभाता है फोलेट (Folate), जिसे विटामिन B9 भी कहा जाता है। यह न सिर्फ भ्रूण के सही विकास (Fetal Development) में मदद करता है, बल्कि जन्मजात विकारों जैसे न्यूरल ट्यूब डिफेक्ट्स (Neural Tube Defects) से भी बचाता है। (Photo Source: Pexels)
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फोलेट शरीर में नई कोशिकाओं को बनाने और डीएनए के निर्माण के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है। यहां जानिए 8 ऐसे फूड्स के बारे में जो प्रेग्नेंसी में फोलेट की कमी पूरी कर सकते हैं –
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हरी पत्तेदार सब्जियां (Leafy Greens)
पालक, केल और कॉलर्ड ग्रीन्स जैसे हरी पत्तेदार सब्ज़ियां फोलेट के सबसे अच्छे स्रोत हैं। ये आयरन और फाइबर से भी भरपूर होती हैं, जिससे गर्भावस्था के दौरान एनीमिया की समस्या कम होती है। (Photo Source: Pexels) -
दालें और लेग्यूम्स (Legumes)
मसूर की दाल, चना, राजमा और काले चने प्रोटीन और फोलेट से भरपूर होते हैं। यह गर्भवती महिलाओं के लिए ऊर्जा देने के साथ-साथ शिशु के ब्रेन और स्पाइनल कॉर्ड के विकास में मदद करते हैं। (Photo Source: Pexels) -
साइट्रस फल (Citrus Fruits)
संतरा, मौसमी, अंगूर और नींबू जैसे फल फोलेट के अच्छे स्रोत हैं। साथ ही इनमें विटामिन C भी पाया जाता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और आयरन के अवशोषण में मदद करता है। (Photo Source: Pexels) -
एवोकाडो (Avocado)
एवोकाडो में हेल्दी फैट्स, फोलेट और पोटैशियम पाया जाता है। यह भ्रूण की कोशिकाओं के विकास के लिए बेहद फायदेमंद है और गर्भवती महिला की ऊर्जा को भी बनाए रखता है। (Photo Source: Pexels) -
ब्रोकोली (Broccoli)
ब्रोकोली फोलेट के अलावा विटामिन C, विटामिन K और फाइबर का भी अच्छा स्रोत है। इसे सलाद, सूप या सब्जी के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है। (Photo Source: Pexels) -
ऐस्पैरागस (Asparagus)
ऐस्पैरागस एक लो-कैलोरी और न्यूट्रिशन से भरपूर सब्जी है। इसमें फोलेट की अच्छी मात्रा होती है, जो गर्भावस्था में विशेष रूप से फायदेमंद मानी जाती है। (Photo Source: Pexels) -
साबुत अनाज (Whole Grains)
ब्राउन राइस, क्विनोआ और फोर्टिफाइड होल ग्रेन्स फोलेट के साथ-साथ कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे लंबे समय तक एनर्जी मिलती है। ये शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं और पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखते हैं। (Photo Source: Pexels) -
नट्स और बीज (Nuts and Seeds)
सूरजमुखी के बीज, मूंगफली और अन्य नट्स में फोलेट के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी पाए जाते हैं। ये गर्भवती महिलाओं के लिए हेल्दी स्नैक का बेहतरीन विकल्प हैं। (Photo Source: Pexels)
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