इस दाल में मांसाहारी भोजन से भी ज्यादा होता है प्रोटीन, जानिए इसके जबरदस्त फायदे

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हेल्दी लाइफस्टाइल और बैलेंस्ड डाइट के लिए प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। जहां मांसाहारी भोजन को प्रोटीन का मुख्य स्रोत माना जाता है, वहीं शाकाहारी लोगों के लिए लोबिया दाल एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें मौजूद पोषक तत्व न केवल शरीर को पोषण देते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी बचाव करते हैं। (Photo Source: Freepik)

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लोबिया दाल क्या है?
लोबिया दाल को चौली, या ब्लैक आई बीन्स के नाम से भी जाना जाता है। इसकी खासियत यह है कि यह बहुत ही पौष्टिक होती है और इसे विभिन्न व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। (Photo Source: Freepik)

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प्रोटीन का पावरफुल स्रोत
लोबिया दाल में प्रोटीन की मात्रा इतनी अधिक होती है कि यह मांसाहारी खाद्य पदार्थों से मुकाबला कर सकती है। 100 ग्राम पकी हुई लोबिया दाल में लगभग 8 ग्राम तक प्रोटीन होता है, जो शाकाहारी डाइट फॉलो करने वालों के लिए बहुत लाभदायक है। खासकर वे लोग जो मसल्स बनाना चाहते हैं या वजन घटाना चाहते हैं, उनके लिए यह दाल बेहतरीन है। (Photo Source: Freepik)

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कम कैलोरी, ज्यादा फायदे
लोबिया दाल में चिकन या अन्य मांसाहारी स्रोतों की तुलना में कैलोरी कम होती है, जिससे यह वजन घटाने वालों के लिए एक स्मार्ट विकल्प बन जाती है। प्रोटीन और फाइबर की अधिक मात्रा सेटिस्फेक्शन बनाए रखती है और ओवरईटिंग से बचाती है। (Photo Source: Pexels)

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फाइबर से भरपूर
लोबिया दाल में फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है। यह पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है। साथ ही, फाइबर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में भी कारगर है। (Photo Source: Freepik)

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जरूरी मिनरल्स का खजाना
इस दाल में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज पाए जाते हैं। आयरन, खून की कमी को दूर करता है। कैल्शियम, हड्डियों को मजबूत बनाता है। मैग्नीशियम, मसल्स और नर्व फंक्शन में सहायक है। वहीं, पोटेशियम, ब्लड प्रेशर कंट्रोल में मदद करता है। (Photo Source: Freepik)

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दिल की सेहत का रखवाला
लोबिया दाल में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता और यह हृदय के लिए फायदेमंद मानी जाती है। इसके नियमित सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। (Photo Source: Pexels)

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कैसे करें सेवन?
लोबिया दाल को आप विभिन्न रूपों में अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जैसे – लोबिया दाल की साधारण तरीके से बनी हुई सब्जी, लोबिया सलाद, लोबिया टिक्की या कबाब, और लोबिया सूप। (Photo Source: Freepik)
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