-
आजकल हेल्थ और फिटनेस के शौकीनों में ग्लूटेन फ्री डाइट की चर्चा खूब हो रही है। लेकिन यह डाइट वास्तव में कितनी फायदेमंद है और किन लोगों के लिए जरूरी है, यह समझना जरूरी है। आइए जानते हैं। (Photo Source: Pexels)
-
ग्लूटेन फ्री डाइट क्या है?
ग्लूटेन एक प्रकार का प्रोटीन है जो गेहूं, जौ और राई जैसी अनाजों में पाया जाता है। ग्लूटेन फ्री डाइट में ऐसे सभी खाने से बचा जाता है जिसमें यह प्रोटीन मौजूद होता है। (Photo Source: Pexels) -
पाचन के लिए फायदेमंद
ग्लूटेन फ्री डाइट पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। जिन लोगों को पेट में गैस, सूजन या अपच की समस्या रहती है, उनके लिए यह डाइट राहत देने वाली साबित हो सकती है। (Photo Source: Pexels) -
एनर्जी लेवल में सुधार
कुछ लोगों को ग्लूटेन छोड़ने के बाद एनर्जी लेवल ज्यादा महसूस होता है। इसका कारण यह हो सकता है कि पेट पर कम तनाव पड़ता है और पाचन प्रक्रिया सुचारू रूप से होती है। (Photo Source: Unsplash) -
स्किन और एलर्जी के लिए लाभकारी
ग्लूटेन फ्री डाइट स्किन एलर्जी और एक्ने जैसी समस्याओं में भी फायदेमंद मानी जाती है। यह शरीर में सूजन कम करने और त्वचा को हेल्दी रखने में मदद करती है। (Photo Source: Unsplash) -
सीलिएक डिजीज के मरीजों के लिए जरूरी
सीलिएक डिजीज एक ऑटोइम्यून बीमारी है जिसमें ग्लूटेन खाने से आंतों को नुकसान पहुँचता है। ऐसे लोगों के लिए ग्लूटेन फ्री डाइट अपनाना बिल्कुल जरूरी होता है। (Photo Source: Unsplash) -
वजन कंट्रोल में मदद
ग्लूटेन फ्री डाइट वजन घटाने में भी सहायक हो सकती है। यह अक्सर कम प्रोसेस्ड फूड और अधिक हेल्दी विकल्पों को शामिल करती है, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। (Photo Source: Unsplash) -
सावधानियां
हालांकि, यह डाइट हर किसी के लिए जरूरी नहीं होती। बिना डॉक्टर की सलाह के इसे अपनाना सही नहीं है। कुछ लोगों में ग्लूटेन छोड़ने से पोषण संबंधी कमी भी हो सकती है। (Photo Source: Unsplash)
(यह भी पढ़ें: दुनिया के 8 देश, जिनके स्वाद के लिए हजारों किलोमीटर का सफर तय करते हैं फूड लवर्स)
