Gond methi laddu recipe: सर्दियां बढ़ने के साथ सेहत से सेहत से जुड़ी समस्याएं बढ़ने लगती हैं। जैसे कि लोग शरीर में अकड़न के शिकार होने लगते हैं तो कुछ लोगों में सर्दी-जुकाम की समस्या बनी रहती है। इस स्थिति में इस लड्डू को खाना शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने का काम करती है। इस लड्डू को खाने से शरीर की एनर्जी बढ़ती है और फिर शरीर की गर्मी बनी रहती है जिससे आपको सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होती है। इसके अलावा इस लड्डू को खाना बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। तो आइए, जानते हैं मेथी और गोंद के लड्डू कैसे बनाएं।
मेथी और गोंद के लड्डू कैसे बनाएं-How to make gond methi ke laddu recipe in hindi
मेथी गोंद लड्डू उत्तर भारत में एक लोकप्रिय सर्दियों की मिठाई है, जो मेथी के बीजों, गोंद और गेहूं के आटे से बनाई जाती है।
सामग्री:
- 2 कप मेथी को घी में भूनकर इसका पाउडर बना लें
- 1 कप गोंद लें
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप घी
- 1 कप पिसी हुई चीनी
- 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- कटे हुए मेवे
मेथी और गोंद के लड्डू बनाने का तरीका
-मेथी के बीजों का पाउडर हल्की आंच पर घी में भून लें।
-गोंद को पैन में फूलने तक भून लीजिए। ठंडा होने दें।
-गोंद को बारीक पीसकर पाउडर बना लें।
-गेहूं का आटा और पिसी चीनी मिलाएं।
-घी डालें और तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण लड्डू के लिए तैयार न हो।
-इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे मिलाएं। आप नारियल, तिल या सूखे मेवे जैसी अन्य सामग्रियां भी मिला सकते हैं।
-छोटे-छोटे लड्डुओं का आकार दें।
-एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
मेथी और गोंद के लड्डू खाने के फायदे
मेथी गोंद लड्डू एक पौष्टिक मिठाई है, जो फाइबर, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर है। इसे खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है और शरीर की गर्माहट बनी रहती है। इसके अलावा इस लड्डू को खाने से शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है जो कि बालों की ग्रोथ बढ़ाने के साथ आपकी मसल्स बिल्डिंग में मददगार है। इसके अलावा बार-बार होने वाली सर्दी-जुकाम से भी आपका बचाव होता है। इसी तरह जानें मखाना लड्डू कैसे बनाएं? बिना गिल्ट के मीठा खाने के लिए जरूर ट्राई करें ये रेसिपी
