कॉफी पीना किसे नहीं पसंद। हर कोई इसे पसंद करता है। लेकिन, कॉफी बनाना बहुत लोग नहीं जानते और उन्हें मालूम होता है कि कॉफी में कब क्या डालें। दरअसल, एक कप कॉफी में कितना दूध डालना चाहिए ये भी लोगों को मालूम नहीं होता है। यहां तक कि लोगों को ये भी मालूम नहीं होता है कॉफी में कितनी चीनी डालें। ऐसे में आप कुछ टिप्स को फॉलो कर लें तो आसान टिप्स की मदद से एक परफेक्ट कॉफी बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं 1 कप कॉफी में कितनी हो दूध और चीनी की मात्रा (How much milk and sugar do you put in coffee)
कॉफी में चीनी कब डालनी चाहिए-When to add sugar in coffee
बहुत से लोगों को मालूम भी नहीं होता है कि कॉफी में पहले से ही चीनी की अच्छी मात्रा होती है। कॉफी में अपने 8% चीनी होती है, जबकि रोबस्टा में 5% होती है। जब कॉफी बीन को भूनते हैं तो इसका शुगर कारमेलाइजेशन होता है और इसमें चीनी की मात्रा कम होने लगती है। एक मीडियम कप में केवल 2.4 कैलोरी होती है। तो आपको कॉफी में ज्यादा चीनी नहीं मिलाना चाहिए, इसके अनुसार 1 कप कॉफी में आधा चम्मच चीनी मिलाएं। यानी कि 25 ग्राम कॉफी में 2.5 ग्राम शुगर डालें। हालांकि, कॉफी में चीनी मिलाकर पीने से बचना चाहिए। तो कॉफी में चीनी डालें भी तो बीट करते समय डालें, ऊपर से चीनी मिलाकर न पिएं।
एक कप कॉफी में कितना दूध डालना चाहिए-How much milk in 1 cup of coffee
एक कप कॉफी में दूध और कॉफी का अनुपात आमतौर पर 3:1 या 4:1 के आसपास होना चाहिए। यानी 1 कप कॉफी में 1 तिहाई मात्रा में ही दूध होना चाहिए। इससे ज्यादा दूध डालना कॉफी के टैक्सचर को खराब करने का काम करती है। इतना ही नहीं कॉफी को बेअसर भी करती है। इतना ही नहीं कॉफी आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे जरूरू खनिजों के साथ एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स से भी समृद्ध होते हैं और ज्यादा दूध डालना इन तत्वों के स्वाद को खराब करता है।
एक कॉफी कैसे बनाएं-How to make perfect one cup of coffee
एक कप कॉफी बनाने के लिए कॉफी बीन्स को पहले अच्छी तरह से बीट कर लें और फिर थोड़ा सा पानी और दूध गर्म करें और कॉफी में मिलाएं। जरूरत पड़े तो इसमें चीनी मिलाएं नहीं तो चीनी मिलाने से बचें। घर पर सबसे अच्छा मॉइस्चराइजर कैसे बनाएं? सर्दियों में रूखी और बेजान स्किन पर भी आ जाएगी चमक