Ginger milk tea recipe in hindi: हम में से बहुत से लोगों को अदरक वाली चाय बहुत पसंद है। हम हमेशा इसे पीना चाहते हैं। खासकर कि सर्दियों में या फिर सिर दर्द में तो ये चाय जरूरी हो जाती है। लेकिन, बहुत से लोगों को परफेक्ट अदरक वाली चाय बनाने नहीं आती। कई बार लोग दूध में अदरक ऐसे टाइम पर डालते हैं कि दूध फट जाती है। तो कुछ लोग नींबू वाली चाय में भी अदरक डालने का सही तरीका नहीं जानते। इसके अलावा समझने वाली बात ये भी है कि चाय में अदरक कूटकर डालना चाहिए कि आपको इसे कद्दूकर करके चाय में डालना चाहिए (Ginger tea recipe in hindi)। जानते हैं इन तमाम चीजों के बारे में विस्तार से।
चाय में अदरक कब डालना चाहिए-When should you put ginger in tea
आपको बता दें कि चाय में अदरक डालने का सबसे सही समय है सबसे आखिरी में। यानी कि पहले आपको चाय में दूध, चायपत्ती और चीनी डालना है और फिर आपको अंत में इसमें अदरक मिलाना है। अगर आप पानी, चायपत्ती और चीनी पकाने के बाद दूध डालते हैं तो आपको इस स्थिति में भी अदरक आखिरी में ही डालना है। अगर आप अदरक पहले डाल रहे हैं पानी में तो दूध डालने के बाद इसे बहुत देर न पकाएं क्योंकि दूध फट सकता है। तो आपको करना ये है कि चाय में अदरक अंत में डालें, अच्छी तरह से पकाएं और चाय छान लें।
चाय में अदरक कैसे डालना चाहिए-How to add ginger spice to tea
चाय में अदरक डालने के दो तरीके हैं। पहला तरीका है कि आप कद्दूकस करके चाय में अदरक डालें और दूसरा तरीका है कि आप अदरक को कूटकर चाय में डाल लें। पर आपको बता दें कि स्वाद अदरक के रस में होता है और ये एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों वाला है जिसके लिए लोग चाय पीते हैं। तो आप चाय में कद्दूकर करके अदरक डालें और फिर 2 मिनट पकाकर और छानकर चाय पी लें।
चाय में अदरक डालकर कितनी देर पकाएं-How long to boil ginger for tea
चाय में अदरक पकाने के लिए आपको पहली उबाल में ही अदरक डालना चाहिए और इसे 5 से 7 मिनट पकाना चाहिए। अगर आप कद्दूक करके भी अदरक डालते हैं तो इसे कम से कम 3 से 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएं। इससे चाय का टेस्ट अच्छा होता है और आप इसे जिस कारण भी पी रहे हैं वो फायदे आपको मिल सकेंगे। आगे पढ़ें Christmas Rum Cake में रम क्यों होता है? रेसिपी के साथ जान लें इसकी छोटी सी कहानी
