ऑफिस जाने वाले लोगों के पास सुबह काफी कम समय होता है। इतने ही समय में उन्हें तैयार होना, लंच पैक करना और समय पर निकलना भी होता है। वहीं, इन सभी कामों के कारण अधिकतर लोग नाश्ता स्किप कर देते हैं।
दरअसल, सुबह का ब्रेकफास्ट पूरे दिन बॉडी को हेल्दी और एनर्जेटिक बनाए रखने में काफी अहम होता है। अगर आपके पास भी सुबह के समय काफी कम टाइम रहता है, तो आप भी सिर्फ कुछ मिनटों में हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट तैयार कर सकते हैं। इस आर्टिकल में हम आपको जल्दी बनने वाली 5 बेहतरीन रेसिपीज़ के बारे में बताने वाले हैं।
ओट्स उपमा
अगर आप ब्रेकफास्ट में कुछ साउथ इंडियन खाना चाहते हैं, तो ओट्स उपमा एक बेहतर ऑप्शन हो सकता है। इसे गाजर, मटर, बीन्स और शिमला मिर्च जैसी सब्जियों से तैयार किया जाता है। ओट्स उपमा फाइबर और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
नाश्ते में बनाएं टेस्टी पोहा
आप पोहा को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें राई व करी पत्ता का तड़का लगाएं। अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा होने पर टमाटर व हरी मिर्च डालें। इसके बाद हल्दी और नमक डालें। कुछ समय बाद पोहा डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस तरह आपका पोहा तैयार हो जाएगा। आप इसमें मूंगफली, नींबू रस और धनिया डालकर परोसें।
स्प्राउट्स सलाद
आप सुबह के समय स्प्राउट्स सलाद को कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। इसके लिए आप रात में चना और मूंग को पानी में भिगो दें। अब सुबह के समय इन्हें धोकर एक बाउल में रखें। इसमें खीरा, टमाटर, प्याज, नींबू रस, नमक और चाट मसाला मिलाएं। इस तरह आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं।
सूजी चीला
आप नाश्ते में सूजी चीला भी आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सूजी में दही, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिलाकर बैटर बनाएं और तवे पर सेंक लें। यह हेल्दी, टेस्टी और डाइजेस्टिव ब्रेकफास्ट है। आप इसमें पनीर भी मिला सकते हैं।
मसाला ओट्स
आप नाश्ते में झटपट मसाला ओट्स भी तैयार कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए प्याज और टमाटर को काट लें। अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। फिर इसमें दो मिर्च काटकर डालें। इसके बाद कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें। जब यह सुनहरा हो जाए, तो इसमें ओट्स डालें और एक कप पानी मिलाएं। इसे कुछ समय के लिए पकाएं। इस तरह यह आसानी से तैयार हो जाएगा।