Sugar Free Ladoo Recipe: चीनी खाने से न केवल जल्दी बुढ़ापा आता है बल्कि डाटबिटीज के मरीजों के लिए तो ये जहर के बराबर है। लेकिन कई बार लोगों को मीठा खाने की इतनी क्रेविंग होती है कि उसे कंट्रोल करना बेहद मुश्किल हो जाता है। ऐसे में आप घर में बिना चीनी के ड्राई फ्रूट्स से शुगर फ्री लड्डू बना सकते हैं। ये खाने में तो स्वादिष्ट लगेंगे ही साथ ही इन्हें खाने से आपको ताकत भी मिलेगी।
शुगर फ्री लड्डू बनाने की विधि
इन चीजों की पड़ेगी जरूरत
500 ग्राम खजूर
आवश्यकता अनुसार घी
1/2 कप बादाम
1/2 कप काजू
1/2 कप अखरोट
1/2 कप पम्पकिन सीड्स
1/2 कप सनफ्लॉवर सीड्स
3 बड़े चम्मच खसखस
5 बड़े चम्मच किशमिश
1 कप नारियल का बुरादा
1 छोटा चम्मच जायफल पाउडर
ड्राई फ्रूट्स से शुगर फ्री लड्डू कैसे बनाएं?
घर में ड्राई फ्रूट्स से शुगर फ्री लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले खजूर लें। उनके बीज निकालें। इसके बाद उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर उसे गर्म करें। फिर गैस को स्लो रखकर उसमें ड्राईफ्रूट्स डालकर उन्हें भी भून लें। अब सभी चीजों को किसी बर्तन में निकाल लें। इसके बाद कढ़ाई में सभी सीड्स डालकर हल्का रोस्ट कर लें। इन्हें भी प्लेट में निकाल लें। इसके बाद बारी आती है किशमिश, नारियल के बुरादे और खसखस को भुनने की। इन्हें भी प्लेट में निकाल लें। अब कढ़ाई में थोड़ा घी डालें। फिर खजूर डालकर उसे भूनना शुरू करें। फिर सभी चीजों को किसी बड़े बर्तन में मिक्स करें। अपनी पसंद मुताबिक शेप में लड्डू बनाएं। इन्हें आप एयरटाइट जार में लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।