Kale Chane ke laddu: लड्डू खाना किसे नहीं पसंद। लेकिन अगर ये सेहत के लिए फायदेमंद हो तो रोज भी इसका सेवन करना कोई परेशानी की बात नहीं है। जैसे कि चने के लड्डू। जी हां, ये लड्डू काले चले से बनाए जाते हैं और इनका स्वाद काफी जबरदस्त होता। खास बात ये है कि इस लड्डू को बनाने के लिए चीनी का इस्तेमाल नहीं किया जाता। इसके अलावा इसे रोजाना दूध के साथ खाना आपके शरीर में प्रोटीन सप्लीमेंट का काम कर सकता है। इससे मांसपेशियों की बनावट अच्छी होती है और शरीर में एनर्जी बनी रहती है। तो जानते हैं काले चने की लड्डू बनाने की विधि।
काले चने के लड्डू बनाने की विधि-Kale Chane ke laddu
सामग्री
- भिगोए हुए काले चने
-खजूर
-इलायची
-घी
काले चने के लड्डू बनाने का तरीका
-काले चने के लड्डू बनाने का तरीका बहुत ही आसान है। इसके लिए आपको करना ये है कि काले चने को रातभर भिगोकर रख दें।
-इसके बाद इस चने को निकालकर सुबह मिक्सी में पीस लें।
-अब एक कड़ाही में घी डालें और फिर पीसे हुए चने को डालकर अच्छी तरह से भून लें।
-जब आप चने भून रहे हों तो उसी समय खजूर को पीसकर रख लें।
-इसी दौरान इलायची को पीसकर पाउडर बना लें।
-इसके बाद आपको करना ये है कि खजूर को भूने हुए काले चने में मिला लें।
-इसमें इलायची डालें।
-सबसो मिक्स कर लें।
-गैस ऑफ करें और फिर हल्का ठंडा होते ही हाथों में घी लगाकर लड्डू बनाना शुरू करें।
कहां स्टोर करें लड्डू
इस लड्डू को आप कहीं भी स्टोर कर सकते हैं लेकिन अगर से हवा के संपर्क से दूर रहेंगे तो इनका स्वाद खराब नहीं होगा। इसके अलावा ये लंबे समय तक रहेंगे जिसे आप आराम से बनाकर खा सकते हैं।
दूध के साथ खाएं ये लड्डू
काले चने में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है और खजूर में फाइबर के साथ नेचुरल शुगर है जो कि शरीर को इंस्टेंट एनर्जी दे सकती है। तो जब आप दूध के साथ इसे लेते हैं आपके लिए ये प्रोटीन सप्लीमेंट के रूप में काम करता है और फिर आपके शरीर की एनर्जी बढ़ती है। इसके अलावा जो लोग मांसपेशियां बना रहे हैं उनके लिए भी इसका सेवन फायदेमंद है।