Real And Fake Papaya: पपीता सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। अक्सर लोग मार्केट से पके हुए पपीते लाकर खाते हैं। कई बार ये पपीते केमिकल से पकाए गए होते हैं, जो देखने में तो सुंदर लगते हैं, लेकिन सेहत के लिए काफी नुकसानदेह होते हैं।
दरअसल, इन पपीतों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड जैसे खतरनाक केमिकल का उपयोग किया जाता है। ऐसे में अगर आप भी हमेशा मार्केट से ही पपीते खरीदकर खाते हैं, तो सावधान रहने की जरूरत है। इस आर्टिकल में हम आपको पपीते की पहचान करने के टिप्स के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।
पपीते के रंग और बनावट को करें चेक
पपीता खरीदते समय इसके रंग और बनावट को देखना जरूरी है। दरअसल, केमिकल से पकाया गया पपीता एकदम चमकीला पीला या नारंगी दिखाई देता है। इस पर हल्के दाग-धब्बे भी नहीं होते हैं। वहीं, नेचुरल तरीके से पका पपीता हल्का पीला होता है और कई जगहों पर नारंगी रंग भी नजर आता है।
खुशबू और स्वाद से करें पहचान
पपीते की खुशबू और स्वाद से भी आप इसकी पहचान कर सकते हैं। नेचुरल तरीके से पके पपीते की खुशबू हल्की मीठी और ताजगी भरी होती है। वहीं, केमिकल से पके पपीते में अजीब-सी गंध आती है। इसके अलावा, केमिकल से पके पपीते का स्वाद कड़वा भी लग सकता है।
पपीते को दबाकर देखें
केमिकल से पका हुआ पपीता बाहर से बहुत ही नरम होता है। इसे हल्का दबाने पर उंगली का निशान पड़ जाता है। वहीं, नेचुरल तरीके से पका पपीता दबाने पर हल्का सा नरम होता है, लेकिन ज्यादा पिचकता नहीं है।