शाम के समय गर्म गर्म चाय के साथ अगर कुछ मिल जाए तो क्या ही कहना। वैसे तो चाय के साथ लोग बिस्कुट या मठरी खाते हैं। हालांकि, अगर चाय के साथ नमक पारे मिल जाए तो इसका अलग ही मजा होता है। नमक पारे में अगर पालक वाला नमक पारे मिले तो मजा और भी दोगुना हो जाता है, लेकिन क्या आपको पता है कि इसको आप अपने घर पर ही आसानी से बना सकते हैं।
घर पर बनाएं पालक का नमक पारे
पालक के नमक पारे हेल्दी और बेहद ही स्वादिष्ट होते हैं। ऐसे में इसको त्योहारों और विशेष अवसरों पर भी आप बना सकते हैं। इसको मैदा, तेल, नमक और पालक के इस्तेमाल से आसानी से बनाया जा सकता है। अगर आप भी अपने घर पर पालक के नमक पारे को बनाना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए ही है। यहां से टिप्स लेकर आप इसको बना सकते हैं।
पालक के नमक पारे बनाने की सामग्री-
आटा- दो कप
मैदा-एक कप
बेसन-आधा कप
लाल मिर्च- आधा चम्मच
चाट मसाला- आधा चम्मच
सूजी-तीन चम्मच
जीरा- आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च- आधा चम्मच
कैसे बनाएं पालक वाला नमक पारे
पालक वाले नमक पारे को बनाने के लिए सबसे पहले आपको पालक को मिक्सर में पिस लें। अब आटा, मैदा, बेसन, लाल मिर्च, सूजी, जीरा, काली मिर्च और पालक को एक साथ मिलाकर एक सख्त आटा गूंथ लें। अब इसको करीब 15-20 मिनट तक ढककर रख दें। अब इसको लोई बनाकर बेल लें। इसको आप अपने पसंद से काट लें। अब तेल गर्म कर डीप फ्राई करें। दोनों तरफ से अच्छे से पक जाने के बाद निकाल लें। करीब दो मिनट तक इसको रखने के बाद आप इसको चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।