Navratri recipes for 9 days in hindi: शक्ति की उपासना का महापर्व नवरात्रि 22 सितंबर से शुरू हो गए हैं। माताराना के भक्त 9 दिनों तक व्रत-उपवास रखकर उनकी पूजा-अर्चना करते हैं। ऐसे में भक्त फलाहार या सात्विक भोजन करते हैं। अगर आप भी यह व्रत करते हैं या आपके घर में किसी ने ये व्रत किया है तो यहां हम आपके लिए एक-दो नहीं बल्कि 9 सात्विक रेसिपी लेकर आए हैं। जिन्हें ग्रहण करने से आपको 9 दिनों तक भरपूर ऊर्जा मिलेगी। जिससे आप भक्ति भी कर पाएंगे और दैनिक जीवन के कामकाज भी।
नवरात्रि रेसिपी 9 दिनों के लिए | Navratri recipe in hindi
दिन 1: मखाने की खीर
इसे बनाने के लिए आपको मखाना, दूध, गुड़/शक्कर, इलायची की जरूरत पड़ेगी। इसे खाने से आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम मिलेगा। यह हेल्दी डेज़र्ट है।
दिन 2: कुट्टू के पकोड़े
इन्हें तैयार करने के लिए आपको कुट्टू का आटा, आलू/पालक, सेंधा नमक की आवश्यकता होगी। यह ग्लूटेन-फ्री होता है। सात ही पचने में हल्का होता है।
दिन 3: साबूदाना खिचड़ी
इस खिचड़ी को बनाने के लिए आप साबूदाना, मूंगफली, हरी मिर्च, करी पत्ते, सेंधा नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का अच्छा कॉम्बिनेशन है। इससे आपको तुरंत ऊर्जा मिलेगी।
दिन 4: समा के चावल (व्रत का पुलाव)
इसे बनाने के लिए आपको समा के चावल, मूंगफली, गाजर/आलू, हरी मिर्च की जरूरत होती। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा महसूस होगा। यह हाई-फाइबर रेसिपी है।
दिन 5: फलाहारी थाली (मिक्स फ्रूट सलाद)
इसमें आप अपने मनपसंद फ्रूट इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे केला, सेब, अनार, पपीता, शहद। इसमें नेचुरल शुगर होती है। साथ ही भरपूर विटामिन भी। यह बॉडी को डिटॉक्स करता है। एनर्जी देता है।
दिन 6: पनीर टिक्का (व्रत स्टाइल)
इसे बनाने के लिए पनीर, दही, सेंधा नमक, मिर्च पाउडर, नींबू की जरूरत होगी। इसमें हाई प्रोटीन और कैल्शियम होता है। यह रेसिपी मसल्स और हड्डियों के लिए अच्छी रहेगी।
दिन 7: राजगीरे के पराठे
यहा काफी पौष्टीक रेसिपी है। राजगीरे का आटा, उबला आलू, हरी मिर्च, धनिया इसे बनाने के लिए चाहिए। यह रेसिपी प्रोटीन और मिनरल्स से भरपूर है।
दिन 8: लौकी का रायता
व्रत में किसी दिन आप लौकी का रायता भी बना सकते हैं। इसके लिए आपको उबली लौकी, दही, सेंधा नमक, काली मिर्च की जरूरत होगी। यह रेसिपी डाइजेशन में मददगार है।
दिन 9: शकरकंद की चाट
आप उबली शकरकंद, नींबू, सेंधा नमक से चाट बना सकते हैं। इसे खाने से आपको आयरन और विटामिन मिलेगा। इसके साथ ही यह मीठा खाने की क्रेविंग को पूरा करेगा।