Diwali Breakfast Menu: दीपों का त्योहार दिवाली (Diwali 2024) 31 अक्टूबर यानी आज पूरे देश में बड़े धूमधाम से मनाई जा रही है। दीपावली पर मां लक्ष्मी और भगवान गणेश की पूजा और उपासना करने से घर में धन-दौलत की बरसात होती है।
कैसे बनाएं लापसी?
वहीं, अगर दिन की शुरुआत हेल्दी ब्रेकफास्ट से हो जाए तो पूरा दिन बॉडी में एनर्जी रहेगी। ऐसे में ब्रेकफास्ट में इस दिन कुछ मीठा हो जाए तो क्या ही कहना। दिवाली के दिन की शुरुआत आप एक शानदार भारतीय डिश ‘लापसी’ से कर सकते हैं। अगर आप भी इस खास दिन पर इसको बनाना चाहते हैं तो हम इसकी आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं।
लापसी बनाने की सामग्रीः
- 2 कप दलिया
- 250 ग्राम चीनी
- आधा कप घी
- दो बड़ा चम्मच किशमिश
- दो चम्मच काजू
- 7-8 दिवाली
घर पर आसानी से कैसे बनाएं लापसी?
दिवाली पर ब्रेकफास्ट में आप लापसी बना सकते हैं। इसको अपने घर पर आप आसानी से बना भी सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले कुकर को गैस पर रखकर गर्म कर लें। इसके बाद इसमें घी डालें और जब वह पिघल जाए तो उसमें दलिया को डाल दें। इसको हल्को हल्के फ्रेम पर ब्राउन होने तक भूनें। अब इसमें आप हल्का पानी डाल कर एक सीटी लगाएं।
दिवाली पर बनाएं लापसी
अब कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद ही इसमें चीनी डालिए और सही से मिला लीजिए। अब काजू और किशमिश को काट लीजिए और इलायची को छीलकर इसका पाउडर बनाकर डाल दीजिए। चीनी जब तक सही से ना घुल जाए तब तक इसको पकने दीजिए। थोड़ी देर बाद गैस को बंद कर दीजिए। अब ब्रेकफास्ट के लिए आपका लापसी बनकर तैयार है। इस पर आप ऊपर से काजू डाल सकते हैं। अब आप इसको परोसिये। लापसी खाने में काफी स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर होता है।