मकर संक्रांति का त्योहार पूरे देश में धूमधाम से मनाया जाता है। इस दिन तिल और गुड़ से बनी पारंपरिक मिठाइयों के साथ लोग इस त्योहार को सेलिब्रेट करते हैं। दरअसल, यह पर्व सूर्य के उत्तरायण होने का प्रतीक है। इस दिन लोग तिल से बनी चीजों का दान भी करते हैं।
वहीं, देश के अलग-अलग हिस्सों में मकर संक्रांति को अलग-अलग नामों से जाना जाता है और इसे कई तरह से सेलिब्रेट भी किया जाता है। हालांकि, तिल-गुड़ की मिठास हर जगह एक जैसी देखने को मिलती है। मकर संक्रांति पर लोग मार्केट से भी तरह-तरह की मिठाइयां खरीदकर लाते हैं। ऐसे में आप इस अवसर पर घर पर ही खास तरह की मिठाइयां आसानी से बना सकते हैं।
तिल-गुड़ के लड्डू
मकर संक्रांति के मौके पर अधिकतर घरों में तिल-गुड़ के लड्डू जरूर बनाए जाते हैं। सफेद या काले तिल के साथ गुड़ और थोड़े से घी के उपयोग से इन्हें बनाया जाता है। तिल-गुड़ के लड्डू बच्चों को भी काफी पसंद आते हैं। ऐसे में आप इन्हें घर पर आसानी से बना सकते हैं।
मूंगफली के लड्डू
मकर संक्रांति पर आप मूंगफली के लड्डू भी आसानी से तैयार कर सकते हैं। इन्हें एक बार बनाने के बाद आप लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं।
तिल की गजक
सर्दियों के मौसम में तिल की गजक को अधिकतर लोग मार्केट से खरीदकर खाते हैं। ऐसे में आप इस मिठाई को मकर संक्रांति के अवसर पर घर पर ही बनाकर सेवन कर सकते हैं। तिल और गुड़ से बनी यह मिठाई कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है। इस मिठाई को आप घर आए मेहमानों को भी दे सकते हैं।
गुड़ की रेवड़ी
गुड़ की रेवड़ी को आप मकर संक्रांति के लिए तैयार कर सकते हैं। छोटी-छोटी रेवड़ियां मकर संक्रांति की थाली की शोभा बढ़ा देती हैं। यह देखने में जितनी आकर्षक होती हैं, इनका स्वाद भी उतना ही बेहतर होता है।
तिल की पट्टी
तिल की पट्टी एक पारंपरिक मिठाई है, जिसे अधिकतर लोग मकर संक्रांति के अवसर पर बनाते हैं। पतली और कुरकुरी पट्टी बच्चों को काफी पसंद होती है।