करेले का स्वाद काफी कड़वा होता है, लेकिन ये स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। हालांकि, इसके कड़वे स्वाद के कारण कई लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। वैसे तो अधिकतर घरों में करेले की सब्जी बनाई जाती है, लेकिन आप इसका जूस भी तैयार कर सकते हैं।
करेले का जूस पाचन और त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह कई तरह की समस्याओं से भी राहत दिलाता है। वैसे तो करेले का जूस काफी कड़वा लगता है, लेकिन अगर आप इसको सही से तैयार करें, तो इसका स्वाद काफी बेहतर लग सकता है। इस लेख में हम आपको करेले के जूस बनाने की विधि के बारे में बताएंगे।
करेले का जूस बनाने की सामग्री
2 करेले
1 नींबू
1 छोटा टुकड़ा अदरक
स्वादानुसार काला नमक
आधा गिलास पानी
करेले से कड़वाहट कैसे कम करें?
करेले के जूस को तैयार करने के लिए आप सबसे पहले इसको सही से धो लें और इसके दोनों किनारे को काट लें। अब इसे छोटे टुकड़ों में काटें और उसमें थोड़ा सा नमक लगाकर 10 मिनट तक छोड़ दें। करेले में नमक लगाने से इसकी कड़वाहट कम होती है। 10 मिनट के बाद करेले के टुकड़ों को धो लें।
करेले का जूस कैसे बनाएं?
अब धुले हुए करेले के टुकड़ों को मिक्सी में डालें और इसके साथ अदरक, नींबू का रस, काला नमक और आधा गिलास पानी डालकर सभी को सही से ब्लेंड करें और एक स्मूद जूस तैयार कर लें। अब इस मिश्रण को छान लें। इस तरह ताजा करेले का जूस आसानी से तैयार हो जाएगा।
करेले के जूस पीने के फायदे
करेले का जूस हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह बॉडी को नेचुरली डिटॉक्स करता है और पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। करेले का जूस वजन कम करने में भी सहायक होता है। दरअसल, इसके जूस को पीने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
