रसोई में कढ़ाई का उपयोग हर रोज किया जाता है। हालांकि, बार-बार उपयोग करने के कारण कढ़ाई काली पड़ जाती है और उस पर तेल की चिकनाई जमने लगती है। कई बार तो कढ़ाई की जली हुई परतें इतनी जिद्दी हो जाती हैं कि काफी प्रयास करने के बाद भी इसे साफ करना मुश्किल हो जाता है।
ऐसे में अगर आपकी किचन की कढ़ाई भी काली और चिकनी हो गई है, तो कुछ आसान घरेलू उपायों से इसे क्लीन किया जा सकता है। इससे कढ़ाई फिर से नई जैसी चमकने लगेगी। यहां हम आपके लिए 5 ऐसे घरेलू टिप्स लेकर आए हैं, जिन्हें अपनाकर आप कढ़ाई को आसानी से साफ कर सकती हैं।
आलू के छिलके और नमक से करें साफ
अगर आपकी कढ़ाई पर हल्का कालापन या तेल की परत जम गई है, तो इसे आलू के छिलके और नमक की मदद से आसानी से साफ किया जा सकता है। इसके लिए आलू के छिलकों में थोड़ा नमक मिलाकर कढ़ाई की सतह पर अच्छी तरह रगड़ें। कुछ देर बाद कढ़ाई को साफ पानी से धो लें। इस उपाय से उस पर जमी चिकनाई और गंदगी दोनों हट जाएंगी, और कढ़ाई पहले की ही तरह दिखने लगेगी।
डिश वॉश और गर्म पानी का करें उपयोग
काली और चिकनी हो चुकी कढ़ाई को चमकदार बनाने के लिए डिश वॉश और गर्म पानी का उपाय सबसे सरल और असरदार माना जाता है। इसके लिए एक बड़े बर्तन में गर्म पानी लें और उसमें थोड़ा डिश वॉश लिक्विड मिलाएं। अब कढ़ाई को कुछ देर तक उसी पानी में भिगोकर रखें। इससे उस पर जमी पुरानी चिकनाई और गंदगी ढीली पड़ जाएगी। अब स्क्रब और डिश वॉश की मदद से कढ़ाई को रगड़कर साफ करें। कुछ ही मिनटों में आपकी कढ़ाई नई जैसी चमकने लगेगी।
नींबू और बेकिंग सोडा से करें साफ
किचन की काली कढ़ाई को साफ करने के लिए नींबू और बेकिंग सोडा का भी उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले कढ़ाई की सतह पर बेकिंग सोडा छिड़कें और फिर उस पर नींबू का रस निचोड़ें। कुछ देर तक इसे ऐसे ही रहने दें ताकि यह मिश्रण जमी हुई गंदगी और चिकनाई को ढीला कर सके। इसके बाद स्क्रब और डिश वॉश की मदद से कढ़ाई को अच्छी तरह रगड़कर धो लें। इस उपाय से कढ़ाई पर जमी पुरानी परत आसानी से निकल जाएगी और वह फिर से चमकदार दिखने लगेगी।
कास्टिक सोडा से करें क्लीन
कढ़ाई को चमकदार बनाने के लिए आप कास्टिक सोडा का उपयोग कर सकती हैं। इसके लिए एक बाल्टी में पानी और थोड़ा कास्टिक सोडा मिलाएं। अब कढ़ाई को उसमें कुछ समय के लिए भिगो दें। इसके बाद स्क्रब और डिश वॉश की मदद से रगड़ें। इससे कढ़ाई तुरंत साफ और चमकदार हो जाएगी।
सिरका और नमक से हटाएं जिद्दी परत
कढ़ाई की जिद्दी कालिख और चिकनाई को दूर करने के लिए आप सिरका और नमक के मिश्रण का उपयोग कर सकती हैं। इसके लिए पहले सिरका को हल्का गर्म करें और उसमें नमक डालकर पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को कढ़ाई के दाग और कालिख वाली जगह पर लगाकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। कुछ समय बाद डिश वॉश की मदद से कढ़ाई को क्लीन कर लें।
