Banana peel recipes: कच्चे के केले को लोग इस्तेमाल के बाद अक्सर फेंक देते हैं जबकि इसका सेवन सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। दरअसल, केले में मौजूद ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी6 सेहत के लिए कई प्रकार से फायदेमंद है। ये एक साथ मिलकर अवसाद और मूड स्विंग्स को कम कर सकते हैं और विटामिन बी6 की कमी से जुड़े लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। ट्रिप्टोफैन टूटने पर सेरोटोनिन में बदल जाता है, जो आपके मूड को बेहतर बना सकता है।
कच्चे केले के छिलके की चटनी-Kacche kele ke chilke ki chutney
सामग्री
-कच्चे केले के छिलके
-लहसुन
-हरी मिर्च
-तेल
-नमक
-काली सरसों
-करी पत्ता
कच्चे केले के छिलके की चटनी कैसे बनाएं?
-कच्चे केले के छिलके को 2 मिनट उबालने के लिए सीटी लगा लें।
-इसके बाद लहसुन की कुछ कलियों और हरी मिर्च के साथ इसे पीस लें।
-जब ये पीस जाए तो अब इसे एक कटोरी में निकालकर रख लें।
-इसके बाद एक पैन में थोड़ा तेल डालें और काली सरसों डालें।
-जब ये काली सरसों फूटने लगे तो इसमें करी पत्ता डाल लें।
-अब इसे चटनी में मिला लें।
-नमक मिला लें और फिर इस चटनी को खा लें।
कच्चे केले के छिलके की चटनी बनाने के बाद आप इसे रोटी या पूड़ी के साथ खा सकते हैं। इतना ही नहीं आप इसे चावल दाल के साथ भी खा सकते हैं। इसका टेस्ट बहुत अच्छा होता और खाने के बाद आपको चटपटा पर बेहतर महसूस होगा। इस प्रकार से इस चटनी को बनाकर खाना आपका मन खुश कर देगा। इसके अलावा भी कच्चे केले के छिलके को आप अन्य प्रकार से भी प्रयोग कर सकते हैं। आप इसे सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं। इसके अलावा केले के छिलके को आप पीसकर अपनी आंखों के आस-पास डार्क सर्कल्स पर भी लगा सकते हैं। इससे झाइयों और डार्क सर्कल्स में कमी आती है।
तो अब से केले के छिलके को फेंके नहीं बल्कि इस्तेमाल करें। इसका विटामिन बी6 आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा। साथ ही आपके शरीर की कई समस्याएं इसे खाने भर से ठीक हो जाएंगी।