केला खाना हेल्थ के लिए काफी बेहतर होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो बॉडी को बेहतर बनाते हैं। इसको व्रत में भी खाया जाता है। इसका स्वाद हर किसी को काफी पसंद आता है। हालांकि, आज के समय मार्केट में मिलने वाले अधिकतर केले केमिकल से पकाए गए होते हैं, जिनको खाने से कई तरह के नुकसान होने का खतरा रहता है।
वहीं, कई लोग केमिकल वाले केले से बचने के लिए मार्केट से कच्चा केला खरीदते हैं और उसको अपने घर पर ही पकाते हैं। कई बार ये केले पकने में काफी लंबा समय ले लेते हैं। हालांकि, इन केले को आप कुछ खास टिप्स की मदद से घर पर ही बिना केमिकल के आसानी से पका सकते हैं। इससे केले की मिठास में कोई कमी नहीं रहेगी।
बिना केमिकल केले को कैसे पकाएं?
केले को कागज में लपेटें
केले को पकाने के लिए आप इसको किसी पेपर बैग या फिर अखबार में लपेटकर रखें। दरअसल, केले की डंठल से एथिलीन गैस निकलती है, जो केले को पकाने में मदद करती है। पेपर बैग या अखबार में लपेटने से यह काफी तेजी से पकता है।
सेब से पकाएं केला
केले को आप आसानी से घर पर बिना केमिकल के पका सकते हैं। इसके लिए आप केले को अखरोट या सेब के साथ रखें। दरअसल, इन दोनों से एथिलीन गैस निकलती है, जो केले को पकाने में मदद करती है। हालांकि, केले को पकाने के लिए इसे पेपर बैग में लपेटकर ही रखें। इससे गैस अंदर ही रहेगी और केला जल्दी पक जाएगा।
चावल के डिब्बे में रखें केले
केले को पकाने के लिए आप इसको चावल के डिब्बे में रख सकते हैं। हालांकि, इसको चावल के डिब्बे में रखने से पहले पेपर से लपेट लें। इस तरह कुछ ही दिनों में कच्चे केले पक जाएंगे। इससे इसका स्वाद भी नहीं बिगड़ेगा।