गोभी पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है, साथ ही इसका स्वाद भी अधिकतर लोगों को खूब पसंद आता है। खासकर सर्दी के मौसम में ज्यादातर लोग गाभी से कई अलग-अलग डिश जैसे गोभी के पराठे, आलू गोभी की सब्जी, गोभी के पकोड़े आदि खाना पसंद करते हैं। हालांकि, गोभी के साथ अक्सर एक परेशानी देखने को मिलती है, वो ये कि कई बार इस सब्जी में कीड़े हो जाते हैं।
वहीं, ये कीड़े ऐसे होते हैं, जिन्हें हम खुली आंखों से देख नहीं पाते हैं। इसके चलते फिर लोग अपनी इस पसंदीदा सब्जी को खाने से बचने लगते हैं। अगर आप भी ऐसा ही कुछ कर रहे हैं, तो ये आर्टिकल आपके बड़े काम का साबित हो सकता है।
यहां हम आपको 3 आसान हैक्स बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप बिना ज्यादा मेहनत किए गोभी में मौजूद एक-एक कीड़े का सफाया कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे-
गोभी से कीड़े निकालने के लिए अपनाएं ये तरीके-
स्टेप 1-
इसके लिए सबसे पहले गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर इन टुकड़ों पर नजर घुमाएं। ऐसा करने से बड़े कीड़े नजर में आ जाते हैं और इन्हें साफ करने में आसानी होती है।
स्टेप 2-
अब, गोभी के इन टुकड़ों को किसी बर्तन में भरकर कुछ देर चलते पानी के नीचें रखें और अच्छी तरह हिलाते रहें। ऐसा करने से भी कीड़े बाहर आ जाते हैं।
स्टेप 3-
आखिर में एक बाउल में पानी भरकर उबाल लें। उबलते पानी में एक चम्मच नमक और एक चम्मच हल्दी डालें और फिर इसमें गोभी के टुकड़ों को डालकर 20 मिनट के लिए छोड़ दें। ऐसा करने से गोभी में मौजूद एक-एक कीड़ा साफ हो जाता है।