Indian filter coffee: साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी का टेस्ट बिलकुल अलग होता है और इसे जितनी बार आप पिएंगे उतनी बार आपको आम दिनों में पिए जाने वाली चाय और कॉफी के स्वाद से इसका स्वाद अच्छा लगेगा। पर कभी आपने सोचा है कि ऐसा क्या है इसमें जिसकी वजह से लोग इसका स्वाद खूब पसंद करते हैं। लोग इसे दूर-दूर के कैफे से ऑर्डर कर करके खूब पीते हैं। पर आपको जानकर हैरानी हो सकती है कि इसे आप घर पर भी बना सकते हैं और इसे बनाने की रेसिपी बेहद ही आसान है। तो, आइए जानते हैं साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी कैसे बनती है और क्या है इसकी रेसिपी।
साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी कैसे बनती है-How to make south indian filter coffee
फिल्टर कॉफी को बनाने का तरीका बिलकुल अलग होता है। इसमें कुछ मीडियम साइज के कॉफी बीन्स को पानी में उबालकर बनाया जाता है। इस दौरान इसकी इस रेसिपी में कुछ बातों का ख्याल रखा जाता है। जैसे कि
-फिल्टर कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले आपको दूध को उबाल लेना है।
-फिर इसमें चीनी को मिलाएं और सबको उबालकर रख लें।
-फिर आपको पैन में 1 कप पानी में थोड़ा सा कॉफी बीन्स को डालना है और उबालना है।
-फिर इसके बाद इसे दूध में छान लें।
-सबको मिलाकर इसे एक छोटे स्टील के गिलास में छान लें।
-सबको मिला लें और सर्व करें।
साउथ इंडियन फिल्टर कॉफी को कभी भी ज्यादा जलाएं नहीं और न ही ज्यादा पकाएं। साथ ही आपको करना ये है कि आपको इसमें चीनी बहुत ज्यादा नहीं मिलानी है। साथ ही इसमें कॉफी बीन्स को आपको फैंटने की जरूरत नहीं है और बस आपको इन बीन्स को उबाल लेना है और फिर इनसे कॉफी बना लेनी है।
इस साउथ इंडियन कॉफी की खास बात ये है कि इसे पीने से मेटाबोलिज्म तेज होता है और फिर भूख कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इसके अलावा ये मीठे की क्रेविंग को भी कम करने में मददगार है। साथ ही वेट लॉस के लिए आप इसे पी सकते हैं। तो रोज रोज वही चाय और कॉफी पीकर परेशान न हो बल्कि इस साउथ इंडियन कॉफी को ट्राई करें। आप इसकी इस आसान रेसिपी को तुरंत फॉलो करके पी सकते हैं।