Karela Pakoda Recipes: चाय और पकौड़ा भारतीय लोगों का पसंदीदा नाश्ता है। ऑफिस हो या फिर घर शाम के समय में इसको काफी पसंद किया जाता है। वैसे घरों में सामान्य तौर पर आलू, प्यार या फिर पनीर सहित कई तरह के चीजों का पकौड़ा बनाया जाता है, जिसको घरों में छोटे से लेकर बड़ों तक हर उम्र के लोग इसको एक साथ खाते भी हैं।
चाय के साथ खाएं करेले के क्रिस्पी पकौड़े
पकौड़ा का जिक्र हो और करेला का पकौड़ा सामने आ जाए तो कैसा होगा। क्या आपने कभी करैला का पकौड़ा खाया है? अगर नहीं तो हम आपके लिए करेले के क्रिस्पी पकौड़े की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिसको आप आसानी से अपने घर तैयार कर सकते हैं और अपनी फैमिली या फिर दोस्तों के साथ चाय के साथ आनंद भी ले सकते हैं।
करेला का पकौड़ा बनाने की सामग्री
5 मीडियम आकार का करेला
1 कप बेसन
चार बड़ा चम्मच चावल का आटा
तेल
हरी मिर्च
नमक
हल्दी पाउडर
गरम मसाला
करेले का पकौड़ा कैसे बनाएं?
करेले का पकौड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले करेले को सही तरह से धूल लें। अब आप इसको गोलाकार शेप में काटें। अब आप एक दूसरे बर्तन में बेसन, चावल का आटा, बारीक हरी मिर्च, नमक, हल्दी पाउडर और गरम मसाले को डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। अब कढ़ाई में तेल को डालें और इसको गर्म करें। अब आप करेले को पेस्ट में मिलाएं और इसको तेल में डालकर डीप फ्राई करें। अब आप गैस के फ्लेम को धीमा करें और इसको क्रिस्पी होने तक तलें। जब यह तैयार हो जाए तो इसको निकाल लें। आप इसके ऊपर चाट मसाला डालकर सर्व कर सकते हैं। आप इस पकौड़े को चाय के साथ खाएंगे तो इसका स्वाद और बढ़ जाएगा।
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