Chai Masala Recipe: चाय पीना किसे नहीं पसंद। हर घर में अच्छे चाय की चर्चा होती है, खासकर इन्हें बनाने वालों की। आपने नोटिस किया होगा कि कुछ लोग चाय ऐसे बनाते हैं कि इसकी खुशबू दूर तक जाती है। समझ नहीं आता है कि चाय में ऐसा क्या डालें जिससे ये इतना खुशबूदार है। ऐसे में आज हम आपको चाय मसाला की ऐसी ही एक सीक्रेट रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने के लिए आपको बस किचन के कुछ मसाले चाहिए और फिर इनसे मसाला बनाकर रख लें और चाय बनाते समय इस्तेमाल करते रहें।
चाय मसाला की रेसिपी-Chai masala recipe in hindi
सामग्री
-बड़ी इलायची<br>-छोटी इलायची
-लौंग
-दालचीनी
-तेज पत्ता
-चाय पत्ती
-काली मिर्च
-सिल बट्टा
चाय मसाला बनाने का तरीका
-चाय मसाला बनाने के लिए आपको करना ये है कि बड़ी इलायची और छोटी इलायची को सिल बट्टी पर कूटकर रख लें।
-इसके बाद लौंग, काली मिर्च, दालचीनी और तेज पत्ता सबको पीसकर रख लें।
-फिर आपको करना ये है कि चायपत्ती में इस मसाले को मिलाकर रख लें या फिर एक कांच के एयर कंटेनर में इस मसाले को भरकर रख लें।
अब जब भी आप चाय बनाएंगे तो चाय बनाते समय चाय के पानी में इसे डालकर अच्छी तरह से पका लें। फिर इसमें दूध डालें, चायपत्ती और चीनी मिलाएं और अच्छी तरह से पका लें। फिर इसे चाय को छानकर पी लें।
लंबे समय तक चाय मसाला कैसे स्टोर करें-How to Store Chai masala
लंबे समय तक आप चाय के इस मसाले को स्टोर कर सकते हैं बस इसे कांच के बर्तन में रखें जिसमें कि इसे हवा न लगे। इससे चाय का मसाला खराब नहीं होगा और आप इसे लंबे वक्त तक इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप ये कर सकते हैं कि इन मसालों की पटोली बना लें और फिर इसे चाय के पानी में पकाकर इस्तेमाल करें। फिर इसमें चाय पत्ती मिला लें और अच्छी तरह से चाय पकाएं और फिर इसे सर्व करें। तो आपको चाय बनाने का ये तरीका मालूम हो गया, आगे इसकी रेसिपी ध्यान रखें। आगे पढ़ते हैं वेट लॉस करने वाले जानें नारियल पानी पीने का ये तरीका