नाश्ते में बनाएं चुकंदर-गाजर अप्पे, इतना हेल्दी और टेस्टी नाश्ता खाकर हर कोई करेगा तारीफ

Beetroot Carrot Appe Recipe In Hindi: सुबह-सुबह नाश्ते में क्या बनाएं? महिलाओं की मॉर्निंग अक्सर इसी सवाल से शुरू होती है। सुबह किसी को स्कूल जाना होता है तो किसी को ऑफिस। समय कम होता है और हड़बड़ी ज्यादा। ऐसे में ब्रेकफास्ट में टेस्टी लेकिन हेल्दी नाश्ता बनाना किसी मुश्किल टास्क से कम नहीं है। आज हम आपके लिए ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं। जो न केवल खाने में बेहद लजीज है बल्कि सेहत के लिए फायदेमंद है। इसे घर पर बच्चे से लेकर बड़े बहुत चाव से खाना पसंद करेंगे। यहां हम चुकंदर-गाजर अप्पे की बात कर रहे हैं। चुकंदर और गाजर दोनों ही हेल्दी होते हैं। ऐसे में आप इनसे टेस्टी अप्पे बना सकती हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।

इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

1 छोटी गाजर
1/2 चुकंदर
3 कप सूजी
11/2 कप दही
2 चम्मच राई
2 चम्मच सफ़ेद तिल
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच पेरी-पेरी मसाला
स्वादानुसार नमक
1पैकेट इनो

बीटरुट कैरेट अप्पे रेसिपी

बीटरुट कैरेट अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और चुकंदर को छीलें।
अब इन्हें अच्छे से धोकर छोटे- छोटे टुकड़ो में काट कर मिक्सर में पीस कर प्यूरी बना लें।
इसके बाद सूजी में गाजर,चुकंदर की प्यूरी डालें। फिर डेढ कप दही और 1 कप पानी डालकर बैटर बनाएं।
इसे करीब 20 मिनट तक ढक कर रख दें। फिर इसमें पैरी -पैरी मसाला मिलाएं।
साथ ही स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर भी डालें।
अब अप्पे पैन को गर्म करें। थोड़ा -थोड़ा ऑयल मोल्ड में डालें। फिर राई और तिल डालें।
पैन में जितने अप्पे एक बार में बन सकते हैं उतने बैटर में 1 टीस्पून ईनोडाल कर मिलाएं।
अब थोड़ा -थोड़ा बैटर हर मोल्ड में डालें। ढक कर धीमी गैस पर सुनहरा होने तक पकाएं।
जब बैटर ऊपर से सूखने लगें तो अप्पे पलट कर दूसरी तरफ से सिकने दें।
अप्पे बनकर तैयार हैं। इन्हें हरे धनिए की चटनी के साथ सर्व करें।