Good Night Tips: सर्दी के मौसम में मार्केट में तरह-तरह की मौसमी सब्जियां आ जाती हैं। ऐसे में आप भी इन सब्जियों को हर रोज अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इन सब्जियों की मदद से आप रोटी भी बना सकते हैं। आज इस लेख में हम आपको बथुआ की रोटी बनाने के बारे में बताएं, जिसको आप डिनर में बना सकते हैं।
बथुआ की रोटी बनाने की सामग्री
200 ग्राम बथुए की साग
2 कप गेहूं का आटा
अदरक
स्वाद के मुताबिक नमक
सेकने के लिए घी या तेल
- बथुआ की रोटी कैसे बनती है?
बथुआ की रोटी बनाने के लिए आप सबसे पहले 200 ग्राम बथुआ लीजिए और इसको सही से धूल कर उबाल लीजिए। अब आप इसके ठंडा होने पर पेस्ट बना लें। पेस्ट बनाते समय आप इसमें अदरक, मिर्च भी डाल सकते हैं। अब आप पेस्ट की मदद से आटा गूंथे। अगर जरूरत पड़े तो आप इसमें पानी भी डाल सकते हैं। आटा गूंथ जाने के बाद आप आसानी से रोटी बना सकते हैं।
बथुआ की रोटी खाने से क्या फायदा होता है?
बथुआ की रोटी खाना स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन ए, विटामिन सी और बी कॉम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। बथुआ की रोटी खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है और एसिडिटी और कब्ज नहीं होती है। बथुआ शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। यह त्वचा पर भी निखार लाता है। वहीं, बथुआ की रोटी खाने से वजन संतुलित रहता है।