Amla Cube: सर्दी का मौसम आते ही मार्केट में चारों तरफ आंवला दिखाई देने लगता है। वैसे तो आंवला को मुरब्बा, अचार, जूस आदि कई तरह से खाया जा सकता है। यह सिर्फ टेस्ट ही नहीं, बल्कि हेल्थ के लिए भी काफी बेहतर होता है। विटामिन-सी से भरपूर आंवला को आयुर्वेद में अमृत कहा गया है। इसको पोषक तत्व का राजा भी कहा जाता है।
वैसे तो आंवले को मुरब्बा, अचार और कैंडी के रूप में भी तैयार कर के साल पर स्टोर किया जाता है। हालांकि, आज हम इस लेख में आंवले को स्टोर करने के एक और तरीके के बारे में बताएंगे। जी हां, आप आंवले को आइस क्यूब जैसे ही आंवला क्यूब के रूप में भी स्टोर कर सकते हैं।
आंवला क्यूब बनाने की सामग्री
- 250 ग्राम आंवला
- अदरक
- पानी
कैसे बनाएं आंवला क्यूब?
आंवला क्यूब बनाने के लिए आप सबसे पहले आंवले को सही से धो कर साफ कर लें। अब इसको पीस में काट लें और बीच को निकाल दें। अब अदरक को सही से साफ कर लें और धूल लें। सभी को एक साथ एक मिक्सर में डाल दें और हल्का पानी के साथ इसको जूस बना लें। अब इसको एक सूती कपड़े की मदद से छान लें।
आंवला क्यूब को कैसे करें स्टोर?
अब आपके पास आंवले का जूस बनकर तैयार हो गया है। इसको आप अब आइस क्यूब ट्रे में डालकर फ्रिज में छह से सात घंटे तक छोड़ दें। कुछ समय के बाद आपको आंवला क्यूब तैयार मिलेगा। अब आप इसको शहद और गुनगुने पाने के साथ हर सुबह खाली पेट पी सकते हैं। आप इसको जीप वाले पॉलीबैग में फ्रिज में रखकर साल भर भी स्टोर कर सकते हैं।
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