How To Identify White And Pink Guava: सर्दी का मौसम आते ही मार्केट में अमरूद बड़े पैमाने पर बिकने लगा है। देसी से लेकर विदेशी और उजला से लेकर लाल तक बाजार में हर वैरायटी और अलग-अलग स्वाद के अमरूद देखने को मिल रहा है। अमरूद सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। हर रोज इसको खाने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और पाचन तंत्र भी बेहतर होता है। अमरूद में कम कैलोरी होती है, जिससे यह वजन घटाने में काफी मदद करता है।
ताजा और मीठा अमरूद की कैसे करें पहचान?
वहीं, बाजार में इतने वैरायटी के अमरूद देखने को मिलते है, जिसके कारण कई बार यह पता ही नहीं चलता है कि कौन सा अमरूद मिठा है या फिर कौन ताजा। अगर आप भी अमरूद खरीदते वक्त इसी बात को लेकर परेशान रहते हैं तो हम आपके लिए कुछ बेहतरीन टिप्स लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप ताजा और मीठा अमरूद खरीद सकते हैं।
अमरूद खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान
अमरूद का देखें रंग
ताजा अमरूद की पहचान आप उसके रंग को देखकर कर सकते हैं। ताजा अमरूद का रंग हल्का हरा या फिर हल्का पीला लगता है। अगर अमरूद ज्यादा हरा है तो यह कच्चा हो सकता है। वहीं, अमरूद का रंग अगर अधिक पीला है तो यह अधिक पक चुका है। पका हुआ अमरूद अधिक मीठा हो सकता है। अगर अमरूद अधिक हरा हो तो यह एक से दो दिन में सही से पक जाता है।
मीठे अमरूद की पहचान
मीठे अमरूद की पहचान आप उसकी गंध से भी कर सकते हैं। दरअसल, पके और मीठे अमरूद से हल्की मीठी सुगंध आती है। वहीं, अगर इससे किसी तरह की कोई गंध नहीं आ रही है तो यह कच्चा हो सकता है।
बनावट से करें ताजे और मीठे अमरूद की पहचान
अमरूद हमेशा मध्यम आकार का ही चुने। अगर अमरूद में किसी तरह का दाग, धब्बा या फिर टूट-फूट हो तो आप उन्हें ले न लें। चिकनी और साफ त्वचा वाले अमरूद सही होता है। मालूम हो कि सर्दियों में ही अमरूद का सीजन होता है। इसी मौसम में मीठे और ताजे अमरूद मिलते हैं।
Muli ka Achar Recipe: घर पर कैसे बनाएं मूली का अचार? इस तरह मिलेगा बाजार वाला स्वाद