Gardening Tips: हरी लहसुन की चटनी और निमोना खाया है आपने? अगर नहीं तो आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए। सर्दियों में हरी लहसुन से बनने वाली चीजों की मांग बढ़ जाती है और इससे तरह-तरह के डिश बनने लगते लगते हैं। लेकिन, हरी लहसुन जब चाहिए उसी वक्त मिल जाए ये मुश्किल है। कई बार हम जब इसे खरीदकर लाते हैं तो उसी दिन इसे बनाना पड़ता है क्योंकि जैसे ही इसे रखो इसका स्वाद खराब हो जाता है या फिर इसका टेस्ट प्रभावित होने लगता है। ऐसी स्थिति में अगर आप इसे घर पर लगा लें तो आपको इतना सोचने-समझने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
हरी लहसुन को कैसे बोया जाता है-How To Grow Green Garlic At Home
हरी लहसुन बोने के लिए आपको करना सबसे पहले मिट्टी तैयार करनी होगी और इसके लिए पहले तो मिट्टी में थोड़ा सा गोबर और फिर वर्मीकंपोस्ट मिलाकर रख लें। इसके बाद इस मिट्टी को ऐसे ही तैयार रखें और फिर इसमें थोड़ा सा पानी का छिड़काव करके छोड़ दें।
लहसुन को कैसे बोया जाता है
मिट्टी तैयार करने के बाद लहसुन की एक-एक कली गमले में लगाना शुरू करें। लहसुन के नीचे का हिस्सा मिट्टी में दबाएं और ऊपर का हिस्सा ऊपर ही छोड़ दें। ऐसा करने से लहसुन की ग्रोथ तेजी से बढ़ेगी और फिर इसे काटना आसान हो जाएगा।
लहसुन बोने के बाद देखरेख कैसे करें
लहसुन बोने के बाद हर हफ्ते या 10 दिन पर मिट्टी की गुड़ाई करें। इसके बाद पौधे पर पानी का छिड़काव करें। फिर आपको करना ये है कि जैसे ही ग्रोथ नजर आने लगे आप पौधे में वर्मीकंपोस्ट मिलाना शुरू करें। इससे पौधे को ताकत मिलती है, इसकी ग्रोथ अच्छी होती है और पौधा जल्दी तैयार होता है।
सर्दियां हैं तो जहां धूप आती हो वहीं पौधे को रखें, जितनी धूप आएगी उतना उसके लिए काफी होगा। इसके बाद आपको करना ये है कि आप इसमें पानी ज्यादा न दें क्योंकि ज्यादा नमी पौधे को खराब करती है। तो बस इन बातों का ख्याल रखें और 24 दिनों में आपको ये हरी लहसुन का पौधा लहलहाते हुए नजर आ जाएगा। फिर लहसुन के पत्तों को चाहे ऊपर से काटें या फिर इसे जड़ से निकालें, खेती लहलहाती रहेगी। तो आइए जानते हैं बिना फूल वाले इन पौधों से सजाएं अपना घर, पत्तियां देखकर ही दिल खुश हो जाएगा