सुबह का नाश्ता दिन का सबसे जरूरी भोजन होता है, जो पूरे दिन बॉडी को एनर्जी देता है। अगर आप हर रोज एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार चुकंदर का चीला ट्राई कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसे बनाना भी काफी आसान है।
चुकंदर में पाए जाते हैं कई पोषक तत्व
दरअसल, चुकंदर में आयरन, फोलेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फाइबर, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी के लिए फायदेमंद होते हैं। यह शरीर में खून की कमी को दूर करने के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।
चुकंदर का चीला बनाने की सामग्री
1 चुकंदर
एक कप बेसन
आधा कप सूजी
बारीक कटा प्याज
हरी मिर्च
अदरक का पेस्ट
नमक
तेल
धनिया पत्ता
चुकंदर का चीला कैसे बनाएं?
चुकंदर का चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, सूजी और कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डालें। इसमें कटा प्याज, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं। अब इसमें पानी डालकर एक गाढ़ा बैटर बनाएं और करीब 10–12 मिनट तक सेट होने के लिए रख दें।
अब एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। फिर इस बैटर को कलछी की मदद से तवे पर फैलाएं। दोनों तरफ से हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक इसे सेंक लें। इस तरह आपका चीला आसानी से तैयार हो जाएगा।