नवरात्र के समय कई सारे लोग व्रत रखते हैं। कुछ लोगों को लंबे समय तक भूखा नहीं रहा जाता है। ऐसे में उन्हें यह सोचना पड़ता है कि क्या खाया जाए। कई लोग तो कुछ ही समय के अंतराल पर कुछ न कुछ खाते रहते हैं। व्रत में बार-बार खाने से अच्छा होता है कि कुछ खास चीजों को ही खाया जाए। ऐसे में ध्यान आता है कि क्या खाया जाए जो हेल्दी भी हो और ज्यादा समय तक भूख भी न लगे।
बिना चीनी के बनाएं व्रत का लड्डू
व्रत के दौरान लोगों को अपने स्वास्थ्य का भी ध्यान रखना होता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि आप बिना चीनी के कौन सा लड्डू बना सकते हैं। व्रत के दौरान आप चौलाई का लड्डू बना सकते हैं और आनंद ले सकते हैं। यह हेल्दी होने का साथ-साथ पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है। इसको बनाना एकदम ही आसान होता है। इसको खाने से थकान और सुस्ती भी महसूस नहीं होती है।
बनाने की सामग्री
चौलाई -एक कप
गुड़-एक कप
पानी- एक कप
घी- दो चम्मच
काजू
किशमिश
बनाने की विधि
सबसे पहले आपको चौलाई के दाने को भुनना होगा। इसके लिए आप गैस पर पैन को गर्म कर इसमें भुन लें। इसके बाद आप भुने हुए चौलाई के दाने को गर्म किए हुए घी और गुड में डालें। गर्म पैन में इसको डालने से पहले आपको घी और गुड को भी गर्म कर के पिघला लें। इसके बाद आप गुड की चाशनी में चौलाई को डालें। इसको डाल कर आप किशमिश और काजू डाल लें। अब आप हल्का इसको ठंड होने दें। फिर आप इसका आसानी से लड्डू बना लें।