रात की रोटी अक्सर बच जाती है, जिसे कई घरों में फेंक दिया जाता है। हालांकि, आप इससे हेल्दी और टेस्टी डिश भी तैयार कर सकते हैं। यह बच्चों और बड़ों सबको काफी पसंद आएगी। आप भी बासी रोटी को फेंकने की बजाय इसका सही से उपयोग कर सकते हैं। यहां हम बासी रोटी से बनने वाली 5 आसान और हेल्दी रेसिपीज के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप आसानी से तैयार कर सकते हैं।
रोटी चिप्स
बासी रोटी से आप चिप्स भी आसानी से तैयार कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले बासी रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और तवे पर हल्का सेंक लें। अब इसके ऊपर हल्का सा तेल लगाएं और नमक डालें। आप चाहें तो इसमें अपने पसंद का कोई मसाला भी डाल सकते हैं। इस तरह रोटी चिप्स आसानी से तैयार हो जाएंगे।
रोटी का उपमा
आप रोटी का उपमा भी बना सकते हैं। इसके लिए बासी रोटी को छोटे टुकड़ों में काटकर सब्जियों के साथ हल्का तड़का लगाएं। इसमें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और हल्दी जैसे मसाले भी डालें। इससे इसका टेस्ट और भी बेहतर हो जाएगा।
रोटी की पकोड़ी
रोटी से आप पकोड़ी भी बना सकते हैं। इसके लिए बासी रोटी को काटकर बेसन में डालें। अब इन्हें बेसन में लपेटकर डीप फ्राई करें। इन्हें हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ खा सकते हैं।
रोटी से बनाएं टेस्टी हलवा
रोटी से आप टेस्टी हलवा भी तैयार कर सकते हैं। रोटी का हलवा दूध, गुड़ और सूखे मेवे के साथ बनाया जाता है। इसे आप नाश्ते में भी खा सकते हैं।
रोटी का सैंडविच
रोटी का सैंडविच आप आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए बासी रोटी को तवे पर सेंकें। अब इसमें हरी सब्जियां, पनीर या चिकन भरें। फिर इसे सैंडविच की तरह सर्व करें। यह बच्चों को भी काफी पसंद आएगा।