हेल्दी और अच्छा खानपान हमेशा से ही स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है। ऐसे फलों का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए जरूरी है, क्योंकि फलों के सेवन से कई बीमारियों से बचाव होने के साथ-साथ इम्यूनिटी बूस्ट होती है और शरीर एनर्जेटिक बना रहता है। लेकिन, कुछ ऐसे फल भी ही हैं जिनका सेवन करने के बाद कभी भी पानी नहीं पीना चाहिए, क्योंकि ऐसा करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह ने बताया कि किन फलों को खाने के बाद पानी नहीं पीना चाहिए और इसके क्या नुकसान होते हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह के मुताबिक, हमारे खानपान की आदतें ही हमारे स्वास्थ्य को काफी प्रभावित करती हैं। हेल्दी और फिट रहने और इम्यूनिटी को बूस्ट रखने के लिए डाइट में अलग-अलग तरह का आहार और फलों को शामिल करना लाभकारी होता है, लेकिन कब और कैसे फलों का सेवन करना चाहिए ये बहुत ही आवश्यक है।
खरबूजे में पोषक तत्व
खरबूजा और हनीड्यू जैसे खरबूजे विटामिन सी, विटामिन ए, पोटैशियम और लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है (लगभग 90%), जो इन्हें हाइड्रेशन के लिए बेहतरीन बनाता है। इसके अलावा खरबूजे पाचन स्वास्थ्य के लिए आहार फाइबर प्रदान करते हैं, जबकि कैलोरी में कम और लगभग वसा रहित होते हैं, जो उन्हें संतुलित आहार के लिए पौष्टिक और ताजा विकल्प माना जाता है।
खरबूजे खाने के बाद पानी पीने से क्यों बचना चाहिए?
खरबूजा और हनीड्यू अविश्वसनीय रूप से हाइड्रेटिंग फल हैं, जो लगभग 90% पानी से बने होते हैं। ये विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो उन्हें गर्मियों के दिनों में एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं। हालांकि, एक आम धारणा है कि खरबूजे खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है।
खरबूजे में प्राकृतिक रूप से पानी की मात्रा अधिक होती है, और इसमें हल्के रेचक गुण होते हैं। जब आप खरबूजे खाने के तुरंत बाद पानी पीते हैं, तो यह आपके पेट में पाचन रस को पतला कर देता है। यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है, जिससे भोजन पेट में लंबे समय तक बना रहता है, जिससे पेट फूलना, अपच और बेचैनी होती है। इसके अलावा खरबूजे के प्राकृतिक पानी और बाहरी पानी का तेजी से मिश्रण शरीर के द्रव संतुलन को बाधित कर सकता है, जिससे जठरांत्र संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।
पेट खराब होने का खतरा
खरबूजे में मौजूद चीनी खासतौर पर फ्रुक्टोज, को पाचन तंत्र में उचित एंजाइमेटिक ब्रेकडाउन की आवश्यकता होती है। खरबूजे खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट के एसिड पतले हो सकते हैं, जिससे फ्रुक्टोज का ब्रेकडाउन बाधित हो सकता है। इससे आंत में किण्वन हो सकता है, जिसके चलते गैस, ऐंठन और यहां तक कि दस्त भी हो सकते हैं।
तरबूज
लाल रंग का तरबूज खुद में एक पानी वाला फल है। तरबूज के ऊपर पानी नहीं पीना चाहिए। ऐसा करने से आपका पाचन तंत्र बिगड़ सकता है और आपको लूज मोशन लग सकते हैं।
वहीं, NCBI में प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, लिवर को हेल्दी रखने के लिए विटामिन ए और विटामिन डी की पर्याप्त मात्रा शरीर में जरूर होनी चाहिए।