सावन का महीना 22 जुलाई से शुरू हो चुका है और 19 अगस्त तक चलेगा। श्रावण मास के इस पूरे महीने लोग पूजा उपासना करते हैं ऐसे में खान-पान का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। कुछ लोग सावन के पूरे महीने उपवास करते हैं तो कुछ लोग सोमवार को उपवास रखते हैं। माना जाता है कि अगर सावन के पूरे महीने उपवास और पूजा आराधना की जाए तो जिंदगी में खुशहाली आती है। अपनी- अपनी श्रद्धा के अनुसार लोग पूजा और उपवास करते हैं। सावन के इस पूरे महीने लोग भक्ति के साथ ही डाइट से जुड़ी सावधानियों का खास ध्यान रखते हैं।
भगवान शिव के भक्तों के लिए ये महीना आध्यात्मिक चिंतन, फास्ट और डाइट से जुड़ी प्रथाओं का पालन करने का समय है। इस पवित्र महीने को मानने वालों के लिए धार्मिक पवित्रता और हेल्थ दोनों को बनाए रखना जरूरी है। दोनों को समझने के लिए ये जरूरी है कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन करें और किन से परहेज करें।
कंसल्टेंट डायटीशियन और सर्टिफाइड डायबिटीज एजुकेटर कनिका मल्होत्रा ने बताया कि श्रावण मास में श्रद्धालु अपनी डाइट में शुभ और पौष्टिक फूड्स को शामिल करें। इस दौरान ऐसे फूड्स को डाइट में शामिल करें जो बॉडी को हेल्दी रखें और धार्मिक मान्यताओं का उल्लंघन भी नहीं हो। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि सावन के महीने में लोग किन फूड्स का सेवन करें और किन फूड्स से परहेज करें।
कुट्टू का करें सेवन
सावन के महीने में आप चावल और गेहूं जैसे अनाज से परहेज करें और कुट्टू का सेवन करें। कुट्टू जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत है, जो बॉडी को निरंतर ऊर्जा देता है और ब्लड शुगर के स्तर को भी नॉर्मल रखता है। यह प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्त्रोत है जो भूख को शांत करता है और आंत की सेहत में सुधार करता है।
साबूदाना का करें सेवन
श्रावण मास के दौरान साबूदाना मुख्य भोजन है जो बॉडी को एनर्जी देता है। हालांकि इस अनाज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है इसलिए डायबिटीज मरीजों को इसका सीमित सेवन करने की सलाह दी जाती है। डायबिटीज मरीज चीनी के अवशोषण को धीमा करने के लिए साबूदाना को प्रोटीन स्रोतों जैसे दाल या नट्स और बहुत सारी सब्जियों के साथ मिक्स करके खाएं।
समक चावल
यह ग्लूटेनफ्री अनाज फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। फाइबर रिच ये चावल पाचन में मदद करते है और ब्लड में शुगर के स्तर को भी कंट्रोल करते हैं। ये डायबिटीज मरीजों के लिए एक बेस्ट फूड ऑप्शन है।
लौकी का करें सेवन
लौकी पानी से भरपूर सब्जी है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। लौकी एक ऐसी सब्जी है जिसमें कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कम होता हैं। यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। इस सब्जी का सेवन फास्ट के दौरान करने से बॉडी हाइड्रेट रहती है और बॉडी को जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं।
अलसी के बीज का करें सेवन
अलसी के बीज पोषक तत्वों का पावर हाउस जो उपवास के दौरान आपकी बॉडी को हेल्दी और एनर्जेटिक रखेंगे। अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो दिल की सेहत को दुरुस्त करते हैं। फाइबर रिच ये सीड्स भूख को शांत करते हैं और आंत की सेहत को दुरुस्त करते हैं। आप अलसी के बीजों को चटनी, करी में मिला सकते हैं या सलाद पर भी छिड़क कर खा सकते हैं।