यूरिक एसिड का स्तर कम करने में मदद कर सकता है व्हीटग्रास, वेटलॉस में भी फायदेमंद

वर्तमान समय में हाई यूरिक एसिड की समस्या बेहद ही आम बन गई है। यूरिक एसिड, एक तरह का केमिकल है, जो बॉडी में प्यूरीन के टूटने से बनता है। प्यूरीन एक तरह का प्रोटीन है, जो बॉडी में कुछ खाद्य पदार्थों और सेल्स से बनता है। खराब खानपान, अनियमित जीवन-शैली और शारीरिक व्यायाम न करने के कारण शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है।

जिन खाद्य पदार्थों में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, उनके सेवन से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा भी बढ़ती है। खासकर ऑर्गन मीट जैसे- लीवर व गुर्दे के सेवन से यूरिक एसिड में वृद्धि होती है। साथ ही गेम मीट, एनकोवी, ग्रेवी, सूखे हुए मटर और बीन्स, मशरूम व गोभी जैसी सब्जियों से भी यूरिक एसिड में वृद्धि होती है।

हालांकि एक्सपर्ट्स बताते हैं की यूरिक एसिड के मरीज अपनी लाइफस्टाइल में बदलाव कर, इसे कंट्रोल कर सकते हैं। स्वस्थ रहने के लिए लोग अलग-अलग फलों और सब्जियों का जूस पीते रहते हैं। ऐसा ही एक जूस व्हीटग्रास का भी है। स्वास्थ्य के लिहाज से व्हीटग्रास जूस को फायदेमंद बताया जाता है, आइये जानते हैं कि व्हीटग्रास जूस किस प्रकार से यूरिक एसिड मात्रा को कम कर सकता है-

यूरिक एसिड: यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से होने वाली सूजन को कम करने के लिए भी व्हीटग्रास जूस को जाना जाता है। कई शोध में इस बात की पुष्टि हुई है कि जोड़ो में सूजन काम करने के लिए व्हीटग्रास जूस उपयोगी साबित हो सकता है। दरअसल व्हीटग्रास में एंटी इंफ्लेमेटरी का गुण पाया जाता है जो कि सूजन कम करने में कारगर हो सकता है। इन्हीं गुणों के माध्यम से जोड़ों से संबंधित सूजन और दर्द दोनों को कम किया जा सकता है। ऐसे में व्हीटग्रास में मौजूद मिनरल्स, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, अमीनो एसिड समेत कई एंजाइम आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं।

वेटलॉस में कारगर: एक शोध के मुताबिक मुलायम, कोमल नए कपोलों वाले ताजे व्हीटग्रास और अन्य क्लोरोफिल प्लांट वजन कम करने में प्रभावी और सुरक्षित होते हैं। छोटे स्तर पे किये गए क्लिनिकल ट्रायल में व्हीटग्रास जूस को मोटापा कम करने में फायदेमंद पाया गया है। इसमें क्लोरोफिल भी होता है, जो हीमोग्लोबिन से मिलता-जुलता है, क्योंकि दोनों ही क्रोमो प्रोटीन हैं। इसी वजह से व्हीटग्रास को ग्रीन ब्लड भी कहा जाता है।

व्हीटग्रास जूस का उपयोग: व्हीटग्रास जूस को सुबह खाली पेट पीना अच्छा माना जाता है। वैसे तो इसे सामान्य तौर पर पीसकर जूस के रूप में भी पी सकते हैं, इसके अलावा शहद या नींबू और थोड़ा चाट मसाला डालकर भी व्हीटग्रास जूस का सेवन किया जा सकता है। फ्रूट जूस के साथ मिक्स करके भी व्हीटग्रास जूस का सेवन किया जा सकता है. वहीं त्वचा के लिए भी यह फायदेमंद है. इसे फेस पैक में मिक्स करके त्वचा पर भी लगा सकते हैं।