Food Poisoning: संक्रमित खाद्य और पेय पदार्थों का सेवन करने के कारण फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। फूड प्वाइजनिंग के कारण उल्टी, पेट दर्द, डायरिया, अपच आदि समस्याएं पैदा हो सकती है ऐसे में कुछ भी खाने-पीने में अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। फूड प्वाइजनिंग के बाद आपका पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है जिसके कारण आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो कि पाचन तंत्र पर ज्यादा दबाव नहीं डालते हैं। आइए जानते हैं कि फूड प्वाइजनिंग होने के बाद आपको किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
पर्याप्त मात्रा में फ्लूइड का सेवन करें:
फूड प्वाइजनिंग के कारण शरीर से काफी मात्रा में तरल पदार्थ निकल जाते हैं और जिसके कारण डिहाइड्रेशन की समस्या पैदा हो जाती है। इसलिए पानी, सूप आदि का सेवन करके आप शरीर में फ्लूइड की कमी को दूर कर सकते हैं।
फाइबर फूड खाएं:
फाइबर पाचन तंत्र पर दबाव नहीं डालता और आसानी से पच जाता है इसलिए फूड प्वाइजनिंग के बाद आप फाइबर युक्त फल जैसे सेब, चुकंदर आदि का सेवन कर सकते हैं।
केला:
केला दस्त की समस्या को कम करता है साथ ही यह फाइबर, पोटेशियम आदि से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से पेट सही रहता है इसलिए फूड प्वाइजनिंग के बाद केले का सेवन किया जा सकता है।
शहद:
शहद का सेवन फूड प्वाइजनिंग के बाद भी कर सकते हैं। शहद में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो कि पाचनतंत्र के संक्रमण को कम कर देता है इसलिए फूड प्वाइजनिंग के बाद इलायची पाउडर के साथ शहद का सेवन करना लाभकारी होता है।
ओआरएस का घोल:
फूड प्वाइजनिंग के कारण शरीर में पानी की काफी कमी हो जाती है। ओआरएस का घोल पीने से शरीर में पानी की कमी दूर हो जाती है। ओआरएस का घोल आप घर पर भी बना सकते हैं। इसके अलावा एक कटोरी पानी में एक चम्मच नमक और एक चम्मच चीनी मिलाएं। इस घोल को आप हर थोड़ी-थोड़ी देर में पी सकते हैं।
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