Uric Acid Control Diet: यूरिक एसिड हमारे शरीर में बनने वाला एक एसिड है। जब हम खाना खाते हैं तो प्यूरिन युक्त फूड्स से भी यह हमारे शरीर के अंदर बनता है। यूरिक एसिड को हमारी किडनी छानकर शरीर से निकाल देती है। किसी वजह से जब किडनी इसे छानकर अलग नहीं कर पाती तो यह हमारे हड्डियों के जोड़ों में एकत्रित होने लगता है और हम गठिया रोग के शिकार हो जाते हैं। लेकिन शरीर में बढ़े हुए यूरिक एसिड की मात्रा को लाइफस्टाइल में कुछ आसान से बदलाव से कम किया जा सकता है। कुछ फूड्स ऐसे होते हैं जो बढ़े हुए यूरिक एसिड की मात्रा को कम करने में मददगार होते हैं। आज ऐसे ही कुछ फूड्स के बारे में हम आपको बता रहे हैं।
टमाटर- टमाटर में कई तरह के एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं। यह एक ऐसा खाद्य है जिसमें प्यूरिन की मात्रा अत्यधिक कम होती है। टमाटर का नियमित सेवन करना हमें गठिया रोग से बचाता है। इसमें कई तरह के विटामिन्स होते हैं जो गठिया में हो रहे दर्द और सूजन को दूर करने में मददगार होते हैं।
नींबू- हाई यूरिक एसिड से जूझ रहे लोगों को नींबू का सेवन जरूर करना चाहिए। यह यूरिक एसिड को अपने में घुला लेता है और उसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। आप खाने से पहले आधे नींबू को एक गिलास पानी में निचोड़ लें और पी लें। चाहें तो इसका इस्तेमाल शर्बत में भी कर सकते हैं।
जैतून का तेल- गठिया रोग से जूझ रहे लोगों के लिए जैतून का तेल बहुत फायदेमंद माना जाता है। अगर आपको हाई यूरिक एसिड की समस्या है तो आज से ही अपना खाना जैतून के तेल में बनाना शुरू कर दें। इसमें कई तरह के एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं जो यूरिक एसिड के लेवल को कम करते हैं। गठिया के सूजन और दर्द से भी ये राहत दिलाता है।
ग्रीन टी- ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। बढ़े हुए यूरिक एसिड को कम करने में भी यह फायदेमंद होता है। हर रोज ग्रीन टी के सेवन से शरीर में यूरिक एसिड के बढ़ने की संभावना नहीं होती। रोजाना ग्रीन टी पीने से गठिया रोग के विकसित होने के अवसर भी कम हो जाते हैं।