यूरिक एसिड हमारे खून में पाया जाने वाला एक अपशिष्ट उत्पाद है जो प्यूरीन नामक रसायन के टूटने पर बनता है। बॉडी की फंक्शनिंग को मेंटेन करने के लिए ये जरूरी है। हालांकि, शरीर में इसकी अधिक मात्रा हड्डियों को खोखला करना शुरू कर देती है। इसके अलावा हाई यूरिक एसिड डायबिटीज, गठिया जैसी गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है। ऐसे में इसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी हो जाता है। वैसे तो यूरिक एसिड किडनी द्वारा फिल्टर होकर यूरिन के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन अधिक मात्रा में पाए जाने पर ये जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होने लगता है। इसकी वजह से हड्डियों के बीच में गैप हो जाता है, साथ ही ये किडनी पर भी बेहद खराब असर डालता है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए तमाम तरह की दवाएं और मेडिकल ट्रीटमेंट उपलब्ध हैं। हालांकि, कई बार दवाओं और मेडिकल ट्रीटमेंट के बाद भी इस समस्या से पूरी तरह निजात नहीं मिल पाती है। वहीं, अधिक चिंता की बात यह है कि समय के साथ ये समस्या और ज्यादा बढ़ने लगती है। ऐसे में दवाओं के साथ-साथ खानपान पर भी अधिक ध्यान देना जरूरी है। अगर आप भी यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे हैं, तो इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनका सेवन आपकी सेहत पर बेहद खराब असर डाल सकता है।
प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थ:
हाई यूरिक एसिड के लिए प्यूरीन जिम्मेदार होता है। ऐसे में इससे पीड़ित लोगों का प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों से दूरी बनाना बेहद जरूरी हो जाता है। गोभी, मशरूम, ज्यादा फैट वाला दूध, राजमा, सूखे मटर आदि में प्यूरीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में अगर आप इन तमाम चीजों का सेवन करते हैं तो बता दें कि ये गाउट, जोड़ों में असहनीय दर्द, सूजन, अकड़न आदि का कारण बन सकता है।
मिठाई से बनाएं दूरी:
मीठी चीजों में मौजूद फ्रुक्टोज यूरिक एसिड में तेजी से मिलने लगता है और यूरिक एसिड को बढ़ाने का काम करता है। इसके अलावा मीठी चीजें भी प्यूरीन अधिक मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में इनका सेवन हानिकारक साबित हो सकता है।
नॉन वेज खाना हो सकता है खतरनाक:
नॉन वेज में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है जिसके चलते शरीर में यूरिक एसिड उत्पादित होता है। बता दें कि अगर आप हाई यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रहे हैं और बावजूद इसके मीट, सीफूड, मछली, मटन आदि का सेवन करते हैं तो ये किडनी को सड़ाने का काम कर सकता है। इसके अलावा इसका खराब असर आपके लीवर पर भी पड़ता है।
किडनी पर असर डालती है शराब:
हाई यूरिक एसिड की समस्या से परेशान लोगों को शराब पीना भी अवॉयड करना चाहिए। इसके सेवन से गाउट का रिस्क बढ़ जाता है। शराब का सेवन बॉडी को डिहाइड्रेट करने का काम करता है जिसकी वजह से किडनी की फंक्शनिंग में परेशानी होती है और यह यूरिक एसिड को फिल्टर नहीं कर पाती है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।