हाई यूरिक एसिड को मेडिकल टर्म में हाइपरयूरिसीमिया (Hyperuricemia) कहा जाता है। वर्तमान समय में हाई यूरिक एसिड की समस्या बेहद ही आम बन गई है। यूरिक एसिड, एक तरह का केमिकल है, जो बॉडी में प्यूरीन के टूटने से बनता है। प्यूरीन एक तरह का प्रोटीन है, जो बॉडी में कुछ खाद्य पदार्थों और सेल्स से बनता है।
यूरिक एसिड बढ़ने पर मांसपेशियों में दर्द, सूजन की शिकायत होती है, जिन लोगों को अर्थराइटिस है उनके लिए ये दर्द सहन कर पाना और भी मुश्किल हो जाता है। मानव शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने के कई कारण होते हैं। इसलिए आप यूरिक एसिड को कम करने के लिए कुछ हेल्दी ड्रिंक्स का सेवन कर सकते हैं। आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि –
जीरे का पानी: जीरे में जिंक, आयरन, कैल्शियम और फास्फोरस की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, जोड़ों के सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एक गिलास पानी में 2 चम्मच जीरे को मिलाकर रात भर रख दें। फिर सुबह उठकर छानकर इसका सेवन करें। आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए इस पानी में दालचीनी पाउडर या फिर नमक भी मिला सकते हैं।
ग्रीन एप्पल जूस: अगर आपके शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ी हुई है तो ग्रीन एप्पल जूस का सेवन करने से एसिड कम होगा और आपके हाथ-पैरों में होने वाले दर्द से भी राहत मिलेगी। सबसे पहले हरे सेब का छिलका उतार लें, मिक्सी में ग्रीन एप्पल के टुकड़ों को डालकर मिश्रण बना लें। एक गिलास में छन्नी से छान कर जूस में सेंधा नमक डालकर पिएं। चाहें तो बिना सेंधा नमक डाले भी ड्रिंक का आनंद उठा सकते हैं।
खीरा जूस: खीरे का जूस किडनी के लिए लाभदायक होता है। इसे बनाने के लिए मिक्सी में छिले हुए खीरे के साथ मिंट, हरी धनिया और ककड़ी भी डाल सकते हैं। अच्छे से मिक्स करने के बाद इसे छान लें, उसमें चुटकी भर सेंधा नमक मिलाएं और मिंट की पत्ती लगाकर पिएं। अगर आप इसे स्मूदी पीना चाहते हैं तो जूस को बिना छाने गिलास में डालें और आनंद उठाएं।
ग्रीन टी: ग्रीन टी से यूरिक एसिड कम का स्तर कम होता है और इसे बनाने के लिए ग्रीन टी की पत्तियों को पानी में उबाल लें। इसके बाद इसे छानकर पानी में नींबू और शहद डालकर पिएं। इसके अलावा आप टमाटर, नींबू, गाजर, ब्रोकली का भी जूस पी सकते हैं।