High Cholesterol Control Tips: हल्दी का इस्तेमाल आमतौर पर घरों में खाने को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए किया जाता है। त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने से लेकर इम्युनिटी बढ़ाने तक में हल्दी बहुत फायदेमंद होती है। हल्दी का उपयोग प्राचीन काल से संक्रमण, चोट और पेट की समस्याओं के लिए किया जाता रहा है। हल्दी कई पोषक तत्वों से भरपूर एक मसाला है जो कैंसर और मधुमेह जैसी लाइलाज बीमारियों के इलाज में मदद करते हैं।
हल्दी के स्वास्थ्य लाभ बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं और इसे कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। हल्दी रक्त कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखकर हृदय को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकती है। आइए जानें कि हल्दी का सेवन कैसे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में मददगार हो सकता है-
हृदय रोग में लाभकारी
वेरी वेल हेल्थ डॉट कॉम के अनुसार, शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल का मतलब है कि आपको दिल के दौरे से लेकर स्ट्रोक तक कुछ भी होने का खतरा हो सकता है। ऐसे में हल्दी से कोलेस्ट्रोल के स्तर को बनाए रखने के लिए समय-समय पर कई अध्ययन और शोध किए गए हैं। जानवरों और इंसानों पर हुई रिसर्च के मुताबिक हल्दी के सेवन से ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल तीन तरह से प्रभावित होता है।
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल स्तर कम करना | Lowering LDL cholesterol level
कम डेंसटी वाले लिपोप्रोटीन यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को खराब कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है और यह दिल की गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है। हल्दी का सेवन करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है।
ऑक्सीकरण से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का संरक्षण | Protection of LDL cholesterol from oxidation
एथरोस्क्लेरोसिस तब होता है जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन में रुकावटें पैदा हो सकती हैं। हल्दी का सेवन करने से यह ऑक्सीकरण बंद हो जाता है जिससे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है और ब्लड वेसेल्स भी स्वस्थ रहती हैं।
ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करना | Lowering triglyceride levels
उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के साथ उच्च ट्राइग्लिसराइड का स्तर हृदय स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सकता है। ट्राइग्लिसराइड भी अर्टरिज में निर्माण करता है, जिससे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लिए संचलन की समस्याएं पैदा करना आसान हो जाता है। हल्दी के इस्तेमाल से ट्राइग्लिसराइड के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है।
इस तरह से करें हल्दी का सेवन
हल्दी में एंटीबैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रोजाना सब्जियों में हल्दी का इस्तेमाल करना चाहिए। साथ ही रात को सोने से पहले एक गिलास दूध में एक चुटकी हल्दी डालकर पीना चाहिए। इसके अलावा रोजाना एक कप ग्रीन टी पीने से भी हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने मदद मिल सकती है।