अक्सर पेट खराब रहता है, खाने के बाद खट्टी डकार आती है, हाजमा दुरुस्त नहीं रहता, पेट फूला-फूला रहता है, अपच व बदहजमी रहती है, खट्टी डकार आती है,पेट ठीक नहीं रहता हमेशा पेट में गड़बड़ी रहती है तो समझ जाएं कि आपका पाचन तंत्र खराब है। खराब पाचन के लिए खराब डाइट, बिगड़ता लाइफस्टाइल और तनाव जिम्मेदार है। देश और दुनिया में लाखों लोग पाचन से जुड़ी इस समस्या से जूझ रहे हैं। माना जाता है कि पाचन से जुड़ी परेशानियों का इलाज आयुर्वेद में जबरदस्त है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट स्वामी ध्यान नीरव जी ने बताया अगर आप पेट से जुड़ी इन सभी परेशानियों से परेशान है और डॉक्टरी दवा खा-खाकर थक गए हैं तो आप किचन में मौजूद एक मसाले का सेवन करें। जी हां, हम बात कर रहे हैं जीरे की, जिसका सेवन हम रोजाना खाने में कई तरह से करते हैं। जीरा एक बहुत ही लाभकारी मसाला है जो न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि पाचन को भी दुरुस्त करता है। इसके औषधीय गुणों के कारण यह कई प्रकार की बीमारियों में उपयोगी है।
एक्सपर्ट ने बताया जीरा पाचन तंत्र में सुधार करता है और भूख को बढ़ाता है। कुछ लोगों को खाने के तुरंत बाद अपच, गैस, पेट दर्द, और पेट फूलने जैसी समस्याएं होने लगती है। गैस्ट्रिक समस्याओं से राहत दिलाने में जीरा जादुई असर करता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि जीरा को भूनकर चबाने से पाचन कैसे दुरुस्त रहता है और जीरे का सेवन और किस तरह कर सकते हैं।
खाने के बाद जीरा चबाने से पाचन पर असर
खाने के बाद भुने हुए जीरा को चबाकर खाने से पाचन एंजाइमों उत्तेजित होते हैं। जब जीरा भूनकर चबाया जाता है तो खाया गया खाना जल्दी पचने लगता है। भुना हुआ जीरा पाचन एंजाइमों का उत्पादन बढ़ाता है जिससे पेट में गैस, अपच, और ऐंठन जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। जिन लोगों को खाते ही खट्टी डकार आती है, पेट फूलने लगता है और गैस परेशान करती है उनके लिए जीरा का सेवन रामबाण इलाज है।
जीरा खाने से पेट में गैस्ट्रिक जूस का तेजी से उत्पादन होता है जिससे खाना जल्दी पचता है और भूख बढ़ती है। पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में भुना हुआ जीरा जादुई असर करता है। यह पेट के अंदर की सूजन को कंट्रोल करता है और आंतों को मजबूत बनाता है। यह आंतों के संकुचन को कंट्रोल करता है जिससे पाचन प्रक्रिया बेहतर होती है। जिन लोगों को पेट में जलन, एसिडिटी और अपच की परेशानी है उन्हें भुना हुआ जीरा चबाना चाहिए।
पाचन के लिए जीरा वाटर का करें सेवन
एक बर्तन में एक गिलास पानी लें और उसमें आधा चम्मच जीरा डालें और उसे कुछ देर उबालें। जब पानी आधा रह जाए तो उसे छान लें। इस पानी का सेवन धीरे-घीरे एक-एक घूंट करके करें। ये पानी पेट की गैस,पाद और पेट के अफारा से निजात दिलाएगा।
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