Tips for Healthy Kidney: शरीर को स्वस्थ बनाए रखने के लिए किडनी का सुचारू रूप से कार्य करना जरूरी है। किडनी का काम खून को दोबारा दिल को भेजने से पहले फिल्टर कर यूरिन के रूप में अवशिष्ट उत्पादों और अतिरिक्त तरल पदार्थों को बाहर निकालना है ताकि शरीर में सॉल्ट्स, पोटाशियम और एसिड कंटेंट पर नियंत्रित रखा जा सके। साथ ही साथ, किडनी ब्लड में मौजूद इम्प्यूरिटीज को साफ कर खून को साफ करता है। पिछले कुछ वर्षों में भारत में क्रॉनिक किडनी डिजीज यानि कि गुर्दे खराब होने की समस्या तेजी से बढ़ी है। आजकल लोग अनहेल्दी फूड्स खाते हैं जिसके कारण स्वास्थ्य के साथ-साथ किडनी भी प्रभावित होती है। ऐसे में कई आयुर्वेदिक तरीकों से हम अपनी किडनी को स्वस्थ रख सकते हैं। इन्हीं तरीकों में से एक है अदरक और सहजन से बना ड्रिंक, जानिये क्या हैं इसके फायदे-
किडनी के लिए अदरक के क्या हैं फायदे: कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने में अदरक का इस्तेमाल काफी समय पहले से किया जा रहा है। किडनी को हेल्दी रखने के लिए भी अदरक का सेवन फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद जिंजरॉल नामक तत्व एंटी-ऑक्सीडेंट्स का भंडार माना जाता है। ये शरीर में सूजन को कम करने में असरदार है। इसके इस्तेमाल से किडनी में भी जल्दी सूजन की समस्या नहीं होती है। इसके अलावा, ये गुर्दों से टॉक्सिन्स मेटीरियल को बाहर निकाल कर डिटॉक्स करने का काम भी करता है। वहीं, जिंजरॉल में एंटी-बैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं। ये किडनी में किसी भी प्रकार के बैक्टीरिया को फैलने से रोकते हैं। इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में अदरक के सेवन से किडनी में ब्लड सुचारू रूप से फ्लो होता है। इससे किडनी अधिक समय तक हेल्दी रहते हैं।
सहजन खाना क्यों है जरूरी: ड्रमस्टिक यानि कि सहजन की पत्तियों में मौजूद क्वरसेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड में एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो किडनी में सूजन होने से बचाते हैं। इसके अलावा, किडनी की पत्थरी को दूर करने में भी सहजन का सेवन फायदेमंद माना जाता है। सहजन को रोजाना अपनी डाइट में शामिल करने से किडनी में होने वाली पत्थरी गलकर शरीर से बाहर निकल जाती है। इससे दर्द भी कम होता है, साथ ही जब किडनी ठीक से फिल्टर कर पाने में सक्षम नहीं रहती तो जितने भी टॉक्सिन्स मेटीरियल्स किडनी में बनते हैं उनको डिटॉक्स करने में भी सहजन कारगर है।
कैसे बनाएं ये आयुर्वेदिक ड्रिंक: इसे बनाने के लिए 85 ग्राम अदरक, 10-12 सहजन की पत्तियां, 1 चम्मच शहद और 4 कप पानी ले लें। सबसे पहले सहजन की 8-10 पत्तियों को धोलें, अदरक से भी छिलके को हटाकर धोएं और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक बर्तन में 4 कप पानी डालें और अदरक के टुकड़ों को गिराएं। इस मिश्रण को 8-10 मिनट तक मध्यम आंच पर उबालें। इसके बाद गैस बंद करके मिश्रण को कुछ देर ठंडा होने के लिए छोड़ें। अब इसमें सहजन की पत्तियों को डालें और 1-2 घंटे के लिए ढक कर रख दें। इससे सहजन में मौजूद पोषक तत्व पानी में अच्छी तरह घुल जाएंगे। इसके बाद इसमें 1 चम्मच शहद मिलाएं और दिन या रात में इसका सेवन करें।