शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने से हाथ-पैरों में जलन और जोड़ों में दर्द समेत कई समस्याएं होने लगती हैं। डॉक्टर्स के मुताबिक लंबे समय तक यूरिड एसिड बढ़े रहने से अर्थाराइटिस की बीमारी भी हो सकती है। बता दें, शरीर में प्यूरिन नामक तत्व के टूटने के कारण यूरिक एसिड बढ़ता है। लेकिन, अनहेल्दी और अनियमित खानपान भी इसका एक कारण हो सकता है। हालांकि, किचन में पाए जाने वाले इन 5 मसालों के जरिए यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है।
यूरिक एसिड को नियंत्रित करते हैं ये 5 मसाले:
अजवाइन: यूरिक एसिड के बढ़ते स्तर को कम करने में अजवाइन बेहद ही कारगर है। हाई यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए रोजाना सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीना चाहिए। क्योंकि, अजवाइन में ओमेगा 3 फैटी एसिड और विटामिन मौजूद होता है, जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकता है। वहीं, अजवाइन के साथ अदरक मिलाकर खाने से भी फायदा होता है।
सेब का सिरका: यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में सेब का सिरका भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। सेब के सिरके में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेंटरी गुण होते हैं। जो शरीर में यूरिक एसिड को नियंत्रित करता है। इसके साथ ही यह खून में पीएच के स्तर को भी बढ़ाता है। इसके लिए करीब 3 चम्मच सेब का सिरका एक गिलास पानी में मिला लें। फिर इसे रोजाना करीब 2 से 3 बार पिएं।
बादाम: यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में बादाम भी काफी अच्छा होता है। बादाम में कैल्शियम, मैग्निशियम, कॉपर, विटामिन के, प्रोटीन और जिन्क जैसे पोषक तत्व उच्च मात्रा में मौजूद होते हैं। इसके अलावा बादाम में प्यूरिन की मात्रा भी कम होती है।
टमाटर: यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में टमाटर भी लाभदायक है। क्योंकि इसमें 90 प्रतिशत पानी होता है। टमाटर में पोटेशियम की मात्रा अधिक और इसमें लो कैलोरी होते हैं। ऐसे में टमाटर आपके लिए अच्छा साबित हो सकता है।
मेथी: यूरिक एसिड में मेथी काफी फायदेमंद साबित हो सकती है। इसमें भरपूर मात्रा में सोडियम, जिंक, फॉस्फोरस, फॉलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, जैसे मिनरल्स और विटामिन ए, बी और सी मौजूद होते हैं। इसके अलावा मेथी में फाइबर्स, प्रोटीन, स्टार्च, शुगर, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं।
