Foods to Avoid With Arthritis: अर्थराइटिस है तो तेल, दूध, ग्रिल्ड फूड के अलावा इन 8 चीजों को न खाएं

Arthritis Foods to Avoid, diet, Arthritis Treatment, Cause, Remedy, Precaution, Risk Factor: गठिया(अर्थराइटिस) एक ऐसी स्थिति है जो जोड़ों में सूजन का कारण बनती है। अर्थराइटिस(Arthritis) के विभिन्न प्रकार होते हैं। उनमें से कुछ में पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, रुमेटॉयड अर्थराइटिस और सोरायटिक अर्थराइटिस शामिल हैं। हालांकि यह स्थिति बुजुर्ग लोगों में सबसे आम है, विशेष रूप से 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में। यह दुर्भाग्य से युवा लोगों को भी प्रभावित कर सकता है। विभिन्न प्रकार के गठिया के लिए उपचार ज्यादातर सूजन को कम करने और दर्द प्रबंधन में मदद करने की दिशा में सक्षम है। डाइट आपको अर्थराइटिस के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। हालांकि कोई भी विशिष्ट आहार आपके अर्थराइटिस की पूरी तरह से मदद नहीं कर सकता है, लेकिन कुछ डाइट आपको बेहतर महसूस करा सकती हैं।

1. सेचुरेटेड फैट्स: जिन फूड्स में सेचुरेटेड फैट्स के उच्च स्तर होते हैं, वे वसा ऊतक(adipose) की सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं। इससे आपको हृदय रोग होने और सूजन के बिगड़ने का खतरा हो सकता है, जिससे आपके गठिया की स्थिति पहले से भी बदतर हो सकती है।

2. शुगर और रिफाइन्स कार्ब्स: दैनिक आधार पर बहुत अधिक चीनी लेने से आपके शरीर में एजीई स्पाइक पैदा हो सकता है जो सूजन का कारण बन सकता है। सम्मानित अध्ययनों के अनुसार, चीनी इंफ्लामेट्री मैसेंजर की रिहाई को ट्रिगर करता है। उन्हें साइटोकिन्स के रूप में जाना जाता है। तो समझ लें, चीनी से बचना मुश्किल है।

3. कॉर्न ऑयस/ ओमेगा-6s: शरीर को वास्तव में सामान्य वृद्धि और विकास के लिए ओमेगा 6 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है, लेकिन इसे ओमेगा -6 s के सही संतुलन की भी आवश्यकता होती है। बहुत अधिक ओमेगा -6 लेने से आपको गठिया होने का खतरा बढ़ सकता है क्योंकि यह इंफ्लामेट्री केमिकल से जुड़ा हुआ होता है।

4. नमक: अर्थराइटिस वाले लोगों के लिए नमक घातक साबित हो सकता है। आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि नमक का अधिक सेवन आपकी जोड़ों की सूजन को बढ़ा सकता है या नहीं। ज्यादातर पैकेज्ड फूड्स से दूर रहना बेहतर है। इनमें इतना नमक और परिरक्षक होते हैं।

5. डेयरी प्रोडक्ट्स: इस तथ्य के अलावा कि डेयरी प्रोडक्ट्स में बहुत अधिक फैट होता है, उनके पास एक प्रोटीन भी होता है जो जोड़ों के आसपास के ऊतकों को परेशान कर सकता है। चूंकि डेयरी प्रोडक्ट्स का प्रभाव अलग-अलग रोगियों में भिन्न होता है, यह वास्तव में यह देखने के लिए प्रयोग करने योग्य है कि क्या इसे समाप्त करने से आपको मदद मिलती है या नहीं।

6. एल्कोहल: एल्कोहल पीने से गाउट हो सकता है, जिससे पैरों में पाई जाने वाली छोटी हड्डियों में भी गठिया हो सकता है। ऐसे मामलों में जहां किसी को गाउट होता है, यूरिक एसिड को चयापचय नहीं किया जाता है। बहुत अधिक एल्कोहल का सेवन लिवर को ओवररेट कर देता है और सूजन पैदा कर सकता है।

7. टोबैको: तम्बाकू(टोबैको) वास्तव में किसी के लिए भी अच्छा नहीं है, लेकिन इससे भी बदतर यह है कि यह संधिशोथ के विकास की संभावना को बढ़ाता है। धूम्रपान आपकी हड्डियों को नुकसान पहुंचाता है। यह जोड़ों और संयोजी ऊतक को भी परेशान करता है।

8. उच्च तापमान पर पकाया जाने वाले फूड्स: उच्च तापमान पर पकाए गए ये फूड्स एजीई (उन्नत ग्लाइकेशन एंड उत्पाद) के उत्पादन का नेतृत्व करते हैं जो सूजन पैदा करते हैं। उच्च तापमान पर पकाए गए फूड्स से, हमारा मतलब है कि ग्रिल्ड, पास्चुरीकृत या तला हुआ और वे खाए जाने पर साइटोकिन्स को छोड़ सकते हैं, जो पूरे शरीर में भड़काऊ संदेश भेज सकते हैं।

(और Health News पढ़ें)